حلى ام علي

المقادير :
جلاش أو البف باستري ( العجينة )
شيرة
زبيب منقوع
جوز ولوز وجوز الهند
حليب
بياض بيضتين
الطريقة :

1- توضع العجينة في صينية في الفرن حتى تحمر .

2-تكسر باليد وتوضع في الصينية زجاجية يمكنك طهيها بالفرن مره أخرى بعد صب الآتي على العجينة المحمرة :حليب محلى والمكسرات ثم تدخل الفرن حتى ينشف الحليب .

3- تخرج من الفرن ويصب علية مقدار بياله شيرة حتى تعطيهاا لمعان ومذاق رائع .

بالمضراب الكهربائي يضرب بياض البيض مع قليل من الفانيلا حتى تصبح رغوة مرتفعة وتحمر من فوق فقط في الفرن حتى تعطي شكل ومذاق رائعين . وصحتين وعافية .