اليوم جبتلكن حلى فرنسي لذيذ وسهل وخفيف على المعدة شكله يشبه العوامة او اللقيمات
بس الطعم مختلف
أولا:
نضع كوب ماء +ربع كوب حليب +اصبع زبدة (ناقص تقريبا مربع) في طنجرة على النار حتى تذوب الزبدة
ثانيا:
نضع برش ليمونة وبرش برتقالة ونحرك
ثالثا:
نضع فوقها نصف كوب طحين ونحرك بسرعة حتى تصبح عجينة
رابعا:
نضع 3 بيضات في كل وقت ونحرك بسرعة حتى لا يستوي البيض أنا شلت الطنجرة عن النار
وحطيت البيض وحركت بسرعة طبعا حرارة النار معتدلة
خامسا:
نأخذ بملعقة الشاي مقدار كرات صغيرة ونقليها بالزيت
هذا شكلها بعد القلي
هون بعد ما رشيت عليها سكر ناعم (بودرة)
ملاحظة:
الحلى مش حلو اللي بحليه السكر الناعم اذا حبيتي حطي سكر بالخلطة بس هاي الخلطة الأصلية
وصحتين وعافية
