احلى برياني الى احلى بنات

بصراحة هدا البرياني سويتة لما كان عندي عزيمة وكانت كبيرة تشمل 20 شخص وبصراحة عجبهم وايد وراح اكتب لكم طريقتة وادا شفت منكم تفاعل راح اعطيكم طبق مجانا بس طعمة لذيذ (y) (y)

المقادير :

دجاجتان منزوع الجلد—3 علب زبادي -2حبة بصل و5 فصوص ثوم
البهارات:: قرفة وقرنفل وهيل وكركم وشطة حمرا وزعفران

الطريقة :
تحمر بصلتين متوسطة الحجم حتى تصبح دهبية ويوضع عليها الثوم ثم يرفع من على النار ويصفى من الزيت
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف الية مسحوق الكركم والملح والشطة الحمراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع علية خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج
يسلق الرز نصف سلقة ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة الرز اخرى ويوضع عليهم الزعفران بعد ان يحل الماء ويغطى جيدا ويترك على نار هادئة
يقلب القدر على صحن دائري وتزين با اللوز والزبيب والفلفل الاخظر
:o:o
بالهناء والشفاء واتمنى ان ينال اعجابكم