لسلااااااااااااااااااااااام عليكم
اشتهيت محشي وقلت اسويه وطبعا صورته علشان عيونكم
المقادير :
مقادير الحشوة :
بصلة صغيرة
كمية منقوعه وبسيطة من الارز > تقريبا كوب <
طماطم صغيرة >اختياري <
بهارات وملح
تابل
ربع كيلو من اللحم المفروم
خضروات للحشي :
كوسة
بطاطس
بصل
طماطم
ممكن تنوعي في الخضرة حسب رغبتك >>مثل الباذنجان والخيار والفلفل الاخضر او اي خضرة تواجدة لديك والافضل اختيار الحجم الصغير ليكون اسرع في الحفر والحشي والنضج
الطريقة :
الان بعد غسل الخضراوت احفري في وسطها الى نهايتها وانتبهي لكي لا تصلي الى القاع
>>انا افضل الاحتفاظ بالخضرة اللي تخرجينها من بطن الخضرة لوضعها في المرق من اجل نكهه افضل <<
قطعي مكونات الحشوة واخلطيها مع بعضها البعض ثم
احشي الخضراوت بالحشوة ثم ضعيها في الطنجرة بشكل متراص مع بعضها البعض >بالشكل الطولي < واملئيها بالماء وضعي المقادير المرقه العادية
>صلصل
ماء
بهارات
ملح
مكعب ماجي<
خليها على نار هادئة راح تاخذ لك ساعتين او حتى اقل حتى تنضج تفقديها بين الحين والاخر وتاكدى من ان المرق لم ينشف
وبالهناء والعافية
وهذي الصورة ان شاء الله تعجبكم
اشتهيت محشي وقلت اسويه وطبعا صورته علشان عيونكم
المقادير :
مقادير الحشوة :
بصلة صغيرة
كمية منقوعه وبسيطة من الارز > تقريبا كوب <
طماطم صغيرة >اختياري <
بهارات وملح
تابل
ربع كيلو من اللحم المفروم
خضروات للحشي :
كوسة
بطاطس
بصل
طماطم
ممكن تنوعي في الخضرة حسب رغبتك >>مثل الباذنجان والخيار والفلفل الاخضر او اي خضرة تواجدة لديك والافضل اختيار الحجم الصغير ليكون اسرع في الحفر والحشي والنضج
الطريقة :
الان بعد غسل الخضراوت احفري في وسطها الى نهايتها وانتبهي لكي لا تصلي الى القاع
>>انا افضل الاحتفاظ بالخضرة اللي تخرجينها من بطن الخضرة لوضعها في المرق من اجل نكهه افضل <<
قطعي مكونات الحشوة واخلطيها مع بعضها البعض ثم
احشي الخضراوت بالحشوة ثم ضعيها في الطنجرة بشكل متراص مع بعضها البعض >بالشكل الطولي < واملئيها بالماء وضعي المقادير المرقه العادية
>صلصل
ماء
بهارات
ملح
مكعب ماجي<
خليها على نار هادئة راح تاخذ لك ساعتين او حتى اقل حتى تنضج تفقديها بين الحين والاخر وتاكدى من ان المرق لم ينشف
وبالهناء والعافية
وهذي الصورة ان شاء الله تعجبكم
