خلطـــــة للمشويـــــات بطعم جديد..!!

خلطـــــة للمشويـــــات بطعم جديد..!!

هذي خلطة مشويات جربتها مع الدجـــــــــاج وكانت لذيذه جدااااا


المقادير

زيت نباتي

بصلة كبيره مقطعه شرائح

5 فصوص ثوم مقطعه شرائح

4/1 كوب لوز مقشر ومكسر قطع صغيره

قطعة صغيره زنجبيل (طازج)

2/1 1 ملعقه ونصف شاي بهارات مخلوط

1/3 كوب زبادي

2/1 ملعقه شاي فلفل احمر حار

5 ملاعق طعام ماء


الطريقه

يقلى البصل حتى يحمر ثم يرفع عن المقلاة ويوضع في صحن اخر

يقلى الثوم في نفس الزيت الذي قلي فيه البصل حتى يحمر ثم يرفع

ويوضع مع البصل.. يقلى اللوز المقشر نفس الطريقه

توضع المكونات في خلاط ويوضع عليها الماء المطلوب وتخلط حتى تصبح

عجينه .. يوضع الخليط مع الزبادي والبهارات والزنجبيل المفروم والفلفل

الحار .... على الدجاج المنقوع بالملح والليمون ..

يغمس الدجاج في الخليط ويترك لليله كاملة..

وبالهناء والعافيه

جربوها وان شاء الله تعجبكم.....