تعالوا نقرمش شي صحي ولذيذ

السلام عليكم ... يا أحلى ستات في انفع المنتديات ...

أولا ... أشكر مشرفاتنا الرائعات على اهتمامهن بكل ما يكتب في ركن المطبخ والمائدة

ثانيا ... احنا الستات والبنات لابد أن نعتني بصحتنا عشان ورانا مسؤلية رعاية الأسرة

ثالثا ... نبدأ بالطبخه عشان ماتملوا

بسم الله

تفضلوا شوفوا الآلة المستخدمة لصنع الرقائق ومكتوب على كرتونها آلة المطازيز و ب E

( Tortilla Maker )



العجينه الأولى ... نعجن الآتي جيداً

2 كاس طحين منخول + 1 كاس لبن + 100 جرام جبن بيضاء ( أنا استخدمت نصف كرتونه صغيره

من جبنة المراعي البيضاء ) وهذه صورة العجينه



نعمل من العجينه كور صغيره ونغمس وجه واحد في زيت الزيتون ثم في النكهه التي نرغب

( غمست جزء في زعتر وجزء آخر في فلفل احمر بودره ) مثل الصوره



نضعها في الآله المسخنه مسبقاً ونضغط عليها ونتركها من دقيقتين إلى ثلاث حتى تتحمر

مثل الصوره ( هنا لساع ما تحمرت ) ولك الحريه في حجم الكور



وهذه النتيجه بعدما انتهيت



واذا اردتيها حاليه غمسي الكور في زبده ثم في سكر + قرفه وبنفس الطريقه السابقه

وممكن سكر + سمسم / سكر + حبة البركه



وهذه النتيجه



العجينه الثانية ... نعجن الآتي جيداً

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه ومهروسه + 2 ملعقه طعام نشا + 2 ملعقه طعام زيت

+ قليل ملح + نصف ملعقه صغيره كمون + نصف ملعقه صغيره كاري ( ممكن تزيدي الكميه وممكن

تستخدمي نكهات اخرى ) وهذه صورة العجينه



تكور العجينه إلى كور كبيره نوعا ما وبنفس الطريقه السابقه ( ضغط خفيف جدا على الآله )

وهذه النتيجه





وهذا شكلهم مع بعض



وفي الصوره الجايه كسرت بعضها علشان تعرفوا إنها عن جد مقرررررررررمشه ( Crunchy)



وياسلاااااااااااااااااااااااااام على طعمها مع الشاي - المتبل - الحمص - الزبادي - الجبن السائل

الساخن ..... والحاليه حلوه مع القشطه والعسل ... وبالعافيه