الطريقة :
- احضري دجاجة 1000 غرام وقطعيها الى اربع قطع مع عدم نزع الجلد ونظفيها جيدا.
- اعصري اثنتان من الليمون الشعور(الكبير) او اربع بن زهير (صغير).
- حضري مما يأتي من البهارات وتكون ناعمة(مطحونه) قرفة - هيل -ملح ليمون - ملح- فلفل اسود-كمون -خلنجان-لبن زبادي-كزبرةناشفة .
- اخلطي جميع البهارات مع الليمون وفركي فيها الدجاجة جيدا والباقي من الخليط ضعيها فوقه ثم غطي الصينية بالقصدير وادخليها الفرن مع العلم ان يولع الفرن عند الابتداء بالطبخها واجعليها في الفرن الي ان تنضج انا عن نفسي احب الدجاج يكون مهري يعني نهاية الطبخها تتوقف على المنفذ ايحب الدجاج مهري او ناضج فقط وبالهناء والشفاء وان شاء تعجبكم
ssmil
عندي لكم خلطة دجاج حامض في الفرن لذذذذذذذذيذذذذ جدددددا
ه
12-05-2003 | 01:38 AM
أ
05-12-2004 | 02:45 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة
يعطيك ألف عافية .. والى الامام دائما
نترقب جديدك
تحياتي
ام عدول
ح
05-12-2004 | 11:07 AM
[CELL=filter: glow(color=purple,strength=5);][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا اختي هالا سلطان
مشكورة على الخلطة الحلوة
بانتظار المزيد منكِ ان شاءالله
تقبلي مني أجمل تحيااااااااتي[/CELL]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا اختي هالا سلطان
مشكورة على الخلطة الحلوة
بانتظار المزيد منكِ ان شاءالله
تقبلي مني أجمل تحيااااااااتي[/CELL]
ز
05-12-2004 | 11:46 AM
الله يعطيج العافيه أختي
وفعلا وصفتج لذيذه جدا لاني
البارحه سويتها بس أنا حطيت الدجاج عالفحم
وفعلا وصفتج لذيذه جدا لاني
البارحه سويتها بس أنا حطيت الدجاج عالفحم
ا
05-12-2004 | 01:15 PM
تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية
م
05-12-2004 | 01:25 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي أختي على الوصفة و طريقة التبهير الحلوة :smile:
ا
06-12-2004 | 09:50 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــلا وغــــــلا فيك
وجــــزاك اللــه خـــــــــــــــــــــير
على المشاركة الراائعه
مـــــروج ذهبيـــــه
a
07-12-2004 | 01:41 PM
ممكن توصفي شكلها أو تقريبا كم تاخذ وقت في الفرن لأني سويتها ومني عارفه متى أطلعها من