جيبت لكم طريقة الكيكة بناءا على طلب الاعضاء في قسم التصوير بعد ان نزلت صور الكيكة في قسم التصوير الفوتوغرافي
اهذه الصور كانت للكيكة في اول مرة بجربها
كنت خايفة جدا و انا باعملها من الفشل الزريع
بس الحمد لله طلعت سهلة و سريعة و طعمها جميييييييييييل
المقادرير:
عدد 4 بيضات كبيرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (كاكاو غير محلى ... غير المجهز للشرب)
عدد 1 كوب سكر
عدد 1 كوب زيت (انا حطيت كوب ناقص حتة صغيرة)
ملعة واحدة سمن
يضرب كل ما سبق كله على بعضه في الخلاط العادي الي ان تذوب وكل المكونات و تختلط ببعضها
ثم يضاف الفانيليا ملعق صغيرة او اقل تقريبا و نضرب مرة اخرى
تصب المكونات في طبق صغير معد للعجن
تكوني مجهزة عدد 1 و نصف كوب دقيق ... باكو بيكنج بودر ... ذرة ملح .. اي رشة صغيرة جدا بأطراف الاصابع و ممكن بلاش
تضيفي الدقيق بالبيكنج بودر تدريجيا للخليط السابق و تقلبي بملعقة خشبية ملشاء بالراحة الي ان يمتزج الخليط بالكامل
تصب في صينية صغيرة بجوانب عاليا و تبشر عليها بعض الشيكولاته الخام (شيكولاته مطبخ)
و تدخل فرن هادي170 درجة ... بس تكوني داهنة الصينية زيت او سمن خفيف و يستحسن تكون الصينية تيفال لتجنب الالتصاق
ترش بقليل من مبشور الشيكولاتة الخام
توضع الصينية في فرن هادئ 170 درجة
اثناء الكيكة و هي في الفرن جهزي قطعة شيكولاتة خام تقريبا في حجم مثلث جبنة الريكفور او اكبر شوية تقريبا 150جم (نبشر منها جزء فوق الكيكة)توضع في معون و عليها ثلاث ارباع كوب لبن و ملعقتين و نصف كاكاو خام و ثلاث ملاعق أو اربعة سكر و تقلب على نار هادئة حتى الذوبان
وتررك لتهدأ قليلا
خرجي الكيكة من الفرن بعد ان تنضج و اختبري نضجها بطرف السكين ان تضعيها وسط الكيكة ان خرجت خالية من اثار العجين تكون نضجت _ اخدت معايا في الفرن تقريبا ساعة بالظبط
اقلبي الكيكة بالراحة على صينية و اعدليها مرة اخرى حتى يكون وجهها لاعلى وصبي عليها صوص الشيكولاته عليها و على الجوانب
كما في الصورة
اتريكها لتبرد نهائياً و بالهنا و الشفا
***
لو عندك اي سؤال انا تحت امرك
