المقادير:
4 أكواب حمص
2 كوب بقدونس مفروم
حبة بصل أبيض
2 خيار مقطع صغير
ملعقة شاي ملح
فلفل اخضر حار مقطع
2 حبات ليمون مقطع قطعا صغيرة
1 مكعب ماجى
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة
الطريقة
يغسل الحمص وينقع في الماء لمدة 6 ساعات
يسلق في طنجرة الضغط لمدة ساعة
بعد ان ينضج تضيف له الملح ومكعب ماجى
في وعاء آخر يخلط البقدونس ويضاف له البصل بعد تقطيعه الى قطع متوسطة الحجم والفلفل الاخضر والخيار وتخلط جميع المقادير
يقطع الليمون الى قطع ويوضع فوق السلطة ويرش بالفلفل الاحمر .