هذه الطريقة نقلتها من أحدى المنتديات ودايما اسويها وقلت أصورها لكم
المقادير :
دجاجة مسلوقة
4 بصلات شرائح
3 سماق
زيت زيتون
ملح ، فلفل أسود
عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
خبز عربي أبيض
الطريقة :
نجيب الدجاجة ونقطعها قطع صغيرة
نقلي البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، ويقلب على نار هادئة .
يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .
