صينية البطاطس بالكريمة

صينية البطاطس بالكريمة
المكونات:
-25 جراما من الزبدة.
-1300 جرام من البطاطس المقشرة.
-ملعقة زيت دوار الشمس.
-بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
-فصان ثوم مهروس.
-ملح وفلفل.
-250 مل من الكريمة.

الطريقة:
1-ادهني الصينية المتوسطة الحجم بطبقة من الزبدة.
2-اغلي الماء لسلق كمية البطاطس في وعاء عميق لمدة 3 أو 4 دقائق.
3-أخرجي حبات البطاطس من ماء السلق تحت ماء الصنبور العادي ثم اتركيها جانباً.
4-سخني الزيت في وعاء القلي لمدة 3 دقائق.
5-اقلي حلقات البصل لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الثوم لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار.

6-قطعي البطاطس المسلوقة إلى حلقات ورتبيها في وعاء الفرن وضعي البصل والثوم المقلي على الوجه.
7-بحرص شديد ضعي الكريمة على وجه الصينية ثم ضعي بقية مقدار الزبدة فوقها وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة إلى أن يحمر الوجه