كراااااتان سهل ومرررررة لذيذ

ا

اميرة الشمال86

عروس نشيطة

03-04-2008 | 10:36 PM

اليوم جبتلكم وصفة سهلة ومجربة اكيد راح تعجبكم

كراتان بالبادنجان

المقادير:
حبتان من البادنجان+زيت للقلي+ملح+صلصة الطماطم بالكفتة+صلصة البيشاميل
للتزيين:
100غ من الجبن المفروم

طريقة التحضير:
صلصة الطماطم بالكفتة:في مقلاة نقلي بصلة في ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف كلا من الثوم +500غ من الطماطم منقاة ومقطعة قطعا صغيرة +زيت الزيتون+ورق سيدنا موسى+ملعقة سكر+ملعقة زعتر+ملعقة صغيرة من مركز الطماطم+ملح+ابزار.........
صلصة البيشاميل:نذيب ملعقة كبيرة من الزبدة ونضيف لها ملعقة كبيرة من الدقيق ونحرك جيدا لمدة دقيقتين.ثم نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك.في نفس الوقت نضيف الملح+ابزار+كوزة ونستمر في التحريك حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.
نغسل البادنجان ونشرحه بالطول الى شرائح رقيقة. نقليها في الزيت مع رشها بقليل من الملح وننشفها بوضعها فوق ورق التنشيف.في انية فرن نصفف على شكل طبقات كلا من شرائح البادنجان وضلضة الطماطم بالكفتة مع الاحتفاظ باربع شرائح من البادنجان .
نضيف طبقة من صلصة البيشاميل ثم نصفف شريحتي البادنجان المحتفظ بهما ثم نضيف فوقهما صلصة البيشاميل...نرش الجبن المفروم وندخل الانية للفرن الساخن .
ويقدم هذا الطبق ساخنا.

بالصحة والعافية................................ان شاء الله يعجبكن

ا

الدمية القاتلة

عروس مبدعة

03-04-2008 | 10:41 PM

مشكورة وما قصرتي يعطيج العافية

ا

اميرة الشمال86

عروس نشيطة

03-04-2008 | 11:27 PM

[GLOW="CC00FF"]يسلمووووووووووووووووو,,,,وانت بعد ما قصرتي[/GLOW]

ا

الاسلمية

عروس مبدعة

04-04-2008 | 05:58 AM

عاشت الايادي

وبارك الله بك .

ا

اميرة الشمال86

عروس نشيطة

04-04-2008 | 11:53 AM

مشكووووووووووووووووووووووورة

خ

خليج عدن

عروس ماسية

04-04-2008 | 04:35 PM

تسلــــم ايــــدك

ع

على خطى الحبيب

مشرفة سابقة

04-04-2008 | 04:36 PM

تسلــــم ايــــدك

ا

اميرة الشمال86

عروس نشيطة

04-04-2008 | 05:59 PM

مشكورين على الردود

ا

احلا بنوته

عروس مبدعة

04-04-2008 | 07:36 PM

تسلم ايدينك

ا

اميرة الشمال86

عروس نشيطة

04-04-2008 | 08:07 PM

شكرررررررررررررررررررررررررررررا

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

05-04-2008 | 12:29 AM

سلمت يداكِ عزيزتي...

و الله يعطيج ألف عافية (f)