دجاج بالبف بستري

Puff Pastry
البيف باستري ..

* المقادير :-


1 رقائق البيف باستري
1 صحن دجاج ( صدور ) بلا عظم )
1 علبة مشروم
1 قيمر كويتي
1 كأس جبن كرفت صغير
قليل من الملح والفلفل الأسود


الطريقة :-

- يتم سلق الدجاج ويقطع بعد ذلك قطعا ً صغيرة .


- تخلط جميع المقادير ( المشروم + القيمر + الجبن + الدجاج + الفلفل / الملح ) .



- ترق رقائق البيف باستري وتصف على سطح البايركس ويوضع الخليط .




- ومن ثم يوضع الخليط فوقها .






- يغطى الخليط بعد ذلك برقائق البيف باستري .



- يمكن أن يدهن السطح بالبيض أو الحليب ( أبو قوس سائل ) .

- يوضع الفرن على درجة حرارة 160 / 180 ْ .

- توضع البايركس في وسط الفرن لي تصلها الحرارة من جميع الجهات .

- يبقى البايركس في الفرن إلى أن تنتفخ العجينة ويصبح سطحها ذهبيا ً .






الشكل النهائي





وبالهنا والشفاء
م
ن
ق
و
ل