اللى تحب السمك وشاطره في اكلاته تدخل

اسفه حبيبيتي كان ودي افيدك
بس ما عندي فكره عالموضوع ولا شاطره بطبخ السمك:oممكن باقي البنات يفيدونك

طيب بعطيك طريقة يمكن تكون مختلفة لأن ما فهمت الجبنة السايحة

ع العموم

تاخذين الهامور فيليه أو أي سمك يكون عريض
واتبلينه بالملح والفلفل الأسود بعدين تغمسينه في الطحين أي نوع
بعدين البيض
وبعدها في البقسماط
وتقلينه في الزيت

والحين نجي لطريقة الصوص
على النار تحطين شوية زيت وملعقتين طعام دقيق وتخلطين الحليب معاهم مقدار كوب ليما يصير لج قوامه أخف من البشاميل وبعدين تضيفين له جبن الشيدر المبشور مقدار علبه متوسطه وتحركينه ليما تذوب وفي صحن التقديم تحطين السمك وفوقه الصلصة ويقدم مع البطاطا والفاصوليا والجزر المسلوق.

وفي طريقة ثانية للصوص
انج تخلطين علبه قشطه مع ملعقة مايونيز وجبن كاسات وتحطين رشة فلفل أسود وتحطينها على السمك.

وبالهناء والشفاء

طريقتي حطي بالخلاط سن تومه واكم من حبة هيل وشوية فلفل اسود وعود قرفة وملعقة زيت زيتون وملعقة بهار سمك اخلطيهم بالخلاط وحطي الخلطة عالسمك اقل شي 4 ساعات وبعديها حمي الزيت وغطسي السمك بطحين وبعدين بالبيض وبعديها الطحين وحطي بالزيت وادعيلي واعملو جمبو سلطةالي هي دوبي طحينية باليمون وحطي شوية ملح وحطي عليها البقدونس المفروم ناعم وحركيها وكليها بالخبز بتشهي وجربي قطعي الخبزة لاربع شقف واقليها بزيت السمك وصحة وعافيهاحكيلي شو صار معك

عذرا اختي ميراس شو معني سن تومه ؟؟؟؟

وشكرا ويعطيكن الف عاااااااااافيه

تسلمين اختي قطاف ان شاء الله اجرب طريقتك

شكرا اختي ميراس ان شاء الله اجرب الطريقه في اقرب فرصه

عيناويه

سن تومه

يعني سن ثوم يعني حبة وحده ثوم

ان شالله افادوج خواتي
عاد اليوم غدانه سمج وعازمتكم حياكم :)

شكرا لكم :flower:

اليوم ان شاء الله اسوي الطريقه بس تذكرت شي

قطعه فليه السمك اللى عندي نفسم حجم صدور الدجاج

هل اطحن السمك او لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لان صدور الدجاج لما اقليها يرتفع حجمها شوي

سؤال ثاني هل رائحه سمك الفليه قويه عن القلي يعني مثل السمك المقلي ان شاء الله فهمتو قصدي

تسلميلي اختي قطاف على هالوصفه الرائع حلوه جدا جدا .
انا باعرف طريقه الاخت ميراس وحلوه جدا ومجرباها وانشالله باجرب طريقتك.
شكرا للي سالت.