ابي اعرف طريقة عمل ورق عنب بلزيت

مرحبا ام شوق ..راح اعطيك الوصفه اللي اعرفها...
اولا الخلطه: بصل مفروم-طماطم مفرومه-بقدومنس مفروم-لحم مفروم-وكميه من الرز وتضعين عليها البهارات (فلفل اسود -ملح -زيت ملعقه طعام - كمون -قرفه -كركم-)كل البهارات ملعقه صغيره -عصير ليمون
هذي الخلطه تخلطينها مع بعض بعدين تجيبين ورقه العنب وفي المنتصف تضعين قليل من الحشو بشكل افقي------------------ بعدي تجيبين الجه اليمنى وفوقها اليسر والجهه اللي تحت وتلفين لفوق تطلع طويله مثل السيجار 00وكل وحده كذا عاد تكملين
في القدر تضعين في القاع بطاطس مقطع شرايح وتصبين فوقه تقريبا نصف كوب زيت نباتي وتحطين فوقه الورق العنب وبعدين اذا خاصتي تحطين فوقم عصير ليمون وشوي ماءحار +مكعب ماجي... الماء تقريبا كوب ..بعد وتضعين فوقهم صحن مسطح وفوقه كوب ثقيل علشان يمسك الورق ويحافظ على شكله ماينفتح وقت الطبخ .. وتحطينه على النار وتضيفين له ماء كل مانشف الماء اللي فيه اليين ماينضج وبالهناء والعافيه
واعذريني ماعندي صوره ..اتمنى اني افدتك ...تحياتي(a)

انشاء عندي طريقة ورق عنب















أمانيه لذيذه بقوة انشاء اكتبها وانزله ((((((((((((اوكيشن))))))))))))))

اشكرج على الرد وبجرب الطريقه انشاء الله تطلع حلوه

ابغى اعرف اش اضيف عشان يسير حااااااامض:):o
ولاتنسين الصور الله يبارك فيكي:o
لاني ميح في لفة العنب مع انه احبه موووووووووووت

المقادير : كميه كبيره من البصل المفروم +الطماطم المفروم + البقدونس والكزبره المفرومه ويكون الكزبره والبقدونس نفس الكميه+ العيش المصري +ملح وبهارات + صلصة طماطم + زيت زيتون +تمر هندي حامض +ماء 0 الطريقه : يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف الطماطم حتي يذبل تماما ثم يضاف الكزبره والبقدونس ويحرك قليلا ثم يضاف العيش المصري ويحرك ثم الملح والبهارات والصلصه ثم يرفع من على النار ثم تلف ورق العنب وعند الانتهاء يصب ماء التمر الهندي على ورق العنب ويوضع على نار خفيفه ملاحظه :ينقع تمر الهندي في الماء وعند وضعه على ورق العنب يكون فقط الماء من غير التمر وملاحظه ثانيه ينقع ورق العنب في ماء ويغير من فتره الى اخر حتى تخف نسبه الملح في ورقة العنب

السلام عليكم

الأخت الخبيرة كفت ووفت بسم الله عليها
بس احب اضيف شي بسيط

صفي ورق العنب في صينية الفرن البايركس وصبي عليها كاس نصفه زيت والباقي عصير ليمون يطلع حاااااااامض واتركيه في الفرن ساعه.:p