بيتزا ...............روعه بالمرررررره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاياااااااااااااااااااات بنات

شلونكم:):):)

عندي لكم طريقه للبيتزا مرررررررررررررررررره حلوه وانا مجربتها شخصيا

يعني على ضمانتي هاتو الورقه والقلم واكتبو معي

اولا مقادير العجينه:

2كاس دقيق ابيض

1/4 كاس زيت

3 ملاعق حليب مجفف

2 ملعقه سكر

1 ملعقه ملح

3/4 ملعقه خميره فوريه

3/4 كاس ماء

تعجن وتترك حتى تخمر وتنتفخ وتراها مررررررررررره ناعمه العجينه


مقادير الحشوه:

يفرم البصل ويوضع على النار مع الزيت طبعا حتى يتحمر وبعدين نضع

الطماطم المقطعه قطع صفيره بالمره ونضع فلفل حار وبارد حسب الرغبه

مقطع صغار مره ونضع معجون طماطم وملح فقط (لاتضعي اي نوع من

البهارات) وقليل من الماء وتترك حتى تتسبك قليلا


طريقة عمل اليبتزا :

تفرد العجينه بالدقيق وتكون سميكه نوعا ما

ثم تقطع بالكوب دواير وترص في صينيه كبيره مدهونه بالزيت

بعدين تدهن كل قطعه بمعجون الطماطم ضروري عشان ماتكون بعدين

بيضاءثم تدهن مره ثانيه بجبنه سائله

ثم يوضع على كل قطعه مقدار من الحشوه ثم جبن كرافت مبشور واخيرا

زيتون مبشور (انتي ابشري الزيتون بالبشاره )

بعدين حطيها بالفرن وولعي من تحت فقط حتى تنضج ومن فوق لمدة

دقيقتين فقط يعني مجرد ماتذوب الجبنه فقط لاتتركيها تتحمر احذرك وبعد

ماتطلعيها من الفرن غطيها لمدة دقيقتين فقط عشان ماتيبس معك وبعدين

شيلي الغطاء من عليها لاتنسيه والا صارت البيتزا كلها مويه

وبعدين اذا اكلتوها بالهناء والعافيه لاتنسوا ماتدعوا لي

اتمنى من كل وحده تجربها ترد علي

وانتظروا الجديد مني :):):)