المقادير :
-1 خبز لبناني سميك .
- 2 الى 4 ملاعق طعام صلصة طماطم أو صلصة الباستا .
- كوسى صغيرة مقطعة .
- 2 ملعقة طعام بصل مقطع .
- طماطم مقطعة مكعبات .
- ملعقتا طعام زيتون شرائح .
- 12 ملعقة شاي ملح .
- 18 ملعقة شاي ريحان جاف .
- 14 كوب جبن موزاريللا مبشور .
طريقة التحضير :
1- اقطعي الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ، امسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعيه في صحن للمايكروويف
2- ضعي الكوسى والبصل في اناء للمايكروويف وادخليه المايكروويف ( وهو غير مغطى ) لمدة دقيقتان أو ثلاث على حرارة عالية حتى ينضج البصل والكوسى ، ثم اخلطيه مع الطماطم والزيتون والملح والريحان
3- ضعي ملعقة من الخليط على البيتزا ثم رشي عليه الجبن وأدخليه المايكروويف ( غير مغطى ) على حرارة عالية لمدة 45 الى 60 ثانية
