ميني سينامون
4كوب طحين
1 م ك خميره
1 م ص باكنج باودر
رشه ملح
1\2 كوب سكر-
كوب ماء دافي
نص م ص فانيلا سايله
1\4 كوب زيت
3 م ك حليب بودره
صفار بيضه0
الطريقه
نخلط 3 اكواب طحين مع السكر والخميره البيكنج باودر والملح والحليب وصفار البيضه والفانيليا والزيت والماء الدافء
حتى تصبح طريقه ونزيد طحين اذا احتاجت تدريجيا
نضها بطبق به قلقل زيت ونتركها حتى تتضاعف في مكان دافيء
ثم نضعطحين على الطاوله ونفردها بالنشابه على شكل مستطيل
وتدهن بالزبده تقريبا 4 ملاعق وترش بالسكر بالقرفه والسكر البني حسب الرغبه ثم بالبندق المجروش المحمص وتقطع العجينه نصفين وتلف على شكل سويس رول وتقطع قطع صغيره ثم توضع بصينية الكب كيك ويبقى جزء قليل منها بارز حتى تنتفخ وتصبح كالورده
تترك لترتاح ثم تدخل الفرنلمدة من 15 الى 20 د على درجة حراره 190 ثم توضع فوقها فوطه قليلا
ونخلط
كوب سكر ناعم
نص م ص فانيليا
نص كوب كريمه مخفوقه او حليب وتحرك
ثم نغطس السينيبون بالخلطه ونضع حبة بندق
هذي الطريقه ومنقول الصراحه بس مب ارفه كيف اسوي التغطيه ؟؟؟؟؟ ومتى اهلى سوت التغطيه يعد ماخبرزن ولا قبل الخبز؟
واللى ترد علي لها جزيييييييل الشكر
خذي طريقه سينابون منال بس عطيني طريقه التغطيه ؟؟
و
11-03-2008 | 02:32 PM
ا
12-03-2008 | 03:00 AM
مشكووورة وجزاااكي الله خير
انا دائما اعملها وتطلع جنان انا بعد ما احشيها والفها اخبزها طبعا وبعدين وهي سخنة ازينها بشوكولاتة سائلة هرشي او غيرها وبعد الشوكولا احط حليب نسلة المركز تطلع جنان
او اذا ماعندي شوكولاتة سائلة اذوب شوكولا نوتيلا او غيرها بقطعة زبدة وفنجان صغير حليب
وبكون محمصة جوز وبضيفه للخلطة وعلى طول بس تصير سائلة شوي ازين فيها السينابون
كمان تطلع جناااان
وفيكي تزينيها بالكراميل بتحرقي السكر حتى يصير لونه بني بس لا تخليه كثيير حتى لا يقسى
فيكي تزيدي السكر اثناء حرقه قليييييل ماء حتى لا يحترق كثير وبس تزينيه فوق السابق
يارب اني افدتك بللي عندي ومشكووورة على الطربقة
انا دائما اعملها وتطلع جنان انا بعد ما احشيها والفها اخبزها طبعا وبعدين وهي سخنة ازينها بشوكولاتة سائلة هرشي او غيرها وبعد الشوكولا احط حليب نسلة المركز تطلع جنان
او اذا ماعندي شوكولاتة سائلة اذوب شوكولا نوتيلا او غيرها بقطعة زبدة وفنجان صغير حليب
وبكون محمصة جوز وبضيفه للخلطة وعلى طول بس تصير سائلة شوي ازين فيها السينابون
كمان تطلع جناااان
وفيكي تزينيها بالكراميل بتحرقي السكر حتى يصير لونه بني بس لا تخليه كثيير حتى لا يقسى
فيكي تزيدي السكر اثناء حرقه قليييييل ماء حتى لا يحترق كثير وبس تزينيه فوق السابق
يارب اني افدتك بللي عندي ومشكووورة على الطربقة
و
12-03-2008 | 02:04 PM
مشكورة يالدمشقيه بس شو موعيج الساعه 4 ؟؟ الغجر؟؟ كنت ابي اسال انتى اتسوي العجينه كيف؟؟
s
13-03-2008 | 12:55 AM
مشكورة
b
13-03-2008 | 02:57 AM
شكرااااااااااااااااا
د
13-03-2008 | 03:36 AM
مشكووورة وجزاااكي الله خير
انا دائما اعملها وتطلع جنان انا بعد ما احشيها والفها اخبزها طبعا وبعدين وهي سخنة ازينها بشوكولاتة سائلة هرشي او غيرها وبعد الشوكولا احط حليب نسلة المركز تطلع جنان
او اذا ماعندي شوكولاتة سائلة اذوب شوكولا نوتيلا او غيرها بقطعة زبدة وفنجان صغير حليب
وبكون محمصة جوز وبضيفه للخلطة وعلى طول بس تصير سائلة شوي ازين فيها السينابون
كمان تطلع جناااان
وفيكي تزينيها بالكراميل بتحرقي السكر حتى يصير لونه بني بس لا تخليه كثيير حتى لا يقسى
فيكي تزيدي السكر اثناء حرقه قليييييل ماء حتى لا يحترق كثير وبس تزينيه فوق السابق
يارب اني افدتك بللي عندي ومشكووورة على الطربقة
تقريباً نفس طريقة اختي الدمشقيه
ب
13-03-2008 | 01:33 PM
مشكورة
و
13-03-2008 | 02:45 PM
انزين انا عملت العجينه والله اخترببت ماادري ليش؟؟!!! شو الغلط ماادري
f
18-03-2008 | 09:53 PM
التغطيه تزيني فيه السينابون بعد الخبز
موفقه
موفقه
ا
19-03-2008 | 04:08 AM
هلا وهج الحب أسفة على تاخري بالرد بس كيف خربت
مانفشن ولا كيف ؟؟
مانفشن ولا كيف ؟؟
ب
19-03-2008 | 07:03 AM
انا يوم اسوي السينابون في البيت....
مستحيل اتم قطعه وحده ....
احس كل الطرق نفس الشئ ..
بس ترا اهم شئ العجيييييييييينه
مستحيل اتم قطعه وحده ....
احس كل الطرق نفس الشئ ..
بس ترا اهم شئ العجيييييييييينه
و
23-03-2008 | 02:39 PM
انزين بنت الظبي عطيني طريقه العجيينه وفوفو مشكورة بنت الدمشفقيه مب مانفشت معاي اصلا صارت مثل اللى كانى زودت الماي ترى انا ماسوييت نفس المقادير بالظببط انا سويت كل شي نص نص لانه مافيه احد بالبيت بياكل الا انا وزوجي ويالبييييييييييتنا كلنا خخخخخخخ
@
24-03-2008 | 10:23 PM
s
25-03-2008 | 10:42 PM
طريقه حلوه انا لما اسوي طريقة الاخت قلب الامارات تطلع مررره لذيذه واقوم اغطيها بتوفي وفوقاه خطوط من شوكولاته هيرشي زوجي ترك المحلات اللي البره وماصار يشتري منها لانها مرره حلوه
ه
25-03-2008 | 10:55 PM
أختي طريقة التغطية..
أول شي تحطين السكر البوردة في طبق وتضيفين الكريمة بالتدريج مع الخلط بملعقة ليت ما يصير عندج خليط شوي سائل مب وايد يعني قريب على الكريمة السائلة .. بعدين ضيفي الفانيليا..
وبعد ما يطلع السينابون من الفرن غطي الوجه في الكريمة بعدين حطي حبه البندق:)
ودعواتج:)
أول شي تحطين السكر البوردة في طبق وتضيفين الكريمة بالتدريج مع الخلط بملعقة ليت ما يصير عندج خليط شوي سائل مب وايد يعني قريب على الكريمة السائلة .. بعدين ضيفي الفانيليا..
وبعد ما يطلع السينابون من الفرن غطي الوجه في الكريمة بعدين حطي حبه البندق:)
ودعواتج:)
ب
26-03-2008 | 09:45 AM
همسه الشوق;5533567:
أختي طريقة التغطية..
أول شي تحطين السكر البوردة في طبق وتضيفين الكريمة بالتدريج مع الخلط بملعقة ليت ما يصير عندج خليط شوي سائل مب وايد يعني قريب على الكريمة السائلة .. بعدين ضيفي الفانيليا..
وبعد ما يطلع السينابون من الفرن غطي الوجه في الكريمة بعدين حطي حبه البندق:)
ودعواتج:)
مشكوره اختي ...
انتي قصدج انحط سكر بودره مع كريمه الخفق ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا اي كريمه قصدج؟؟؟؟
و
26-03-2008 | 02:39 PM
بنت الظبي;5537016:
مشكوره اختي ...
انتي قصدج انحط سكر بودره مع كريمه الخفق ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا اي كريمه قصدج؟؟؟؟
انا بعد اسال عن الكريمة اي كريمه شو اسمها ..؟؟..وبعد ابى اسال عن العجينه هى نفسها اللى عطيتني طريقتها صح ولالالا؟؟ يا همسه الشوق
W
27-03-2008 | 04:02 AM
تسلمين أختي .. وهج الحب (f)
على الطريقة الجميلة ..
أنا أعطيكي 3 طرق للصوص ..
1- كريمة خفق اضربيها بخلاط الكيك إلى ما تنفش أضيفي سكر بودرة و كم قطرة ليمون ملعقة جبنة فلادلفيا و أدهني وجه السينابون ..:essen:
2- كاسة سكر تغلي مع نص كاس ماء إلى ما يختفي الماء و يغمق لون السكر شوي حطي علبة قيمر .. و حطي على السينابون جوز مجروش و صبي الصوص :21_8:
3- في حمام مائي سيحي اصبعين مارس مع ملعقة عسل .. و حطيها على الوجه :ok:
صحتين و عافية :)
على الطريقة الجميلة ..
أنا أعطيكي 3 طرق للصوص ..
1- كريمة خفق اضربيها بخلاط الكيك إلى ما تنفش أضيفي سكر بودرة و كم قطرة ليمون ملعقة جبنة فلادلفيا و أدهني وجه السينابون ..:essen:
2- كاسة سكر تغلي مع نص كاس ماء إلى ما يختفي الماء و يغمق لون السكر شوي حطي علبة قيمر .. و حطي على السينابون جوز مجروش و صبي الصوص :21_8:
3- في حمام مائي سيحي اصبعين مارس مع ملعقة عسل .. و حطيها على الوجه :ok:
صحتين و عافية :)
و
05-04-2008 | 05:26 PM
مشكورة وارم بريزز
ب
07-04-2008 | 11:39 PM
سينابون من معجناتي المفضلة
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا