Texas Fries

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما اني من زمان ما شاركت بقسم المطبخ

فحبيت اقدم لكم اول طبق و ان شاء الله يعجبكم


جربوه وادعولي

Texas Fries


المقادير:

بطاطا
صلصة فلفل حارة (انا ما حطيت صلصة فلفل حار)
ملح
بودرة ثوم
بابريكا بودرة( فلفل حلو)
بصل
زيت للقلي
فلفل اخضر صغير و طوالي ، يستخدمونه بالوصفات المكسيكية (انا حطيت بس حبة وحدة)



الطريقة:


1- اغسلي البطاطا وقشريها ثم قطعيها أصابع نفس الفرايز

2- تبلي البطاطا بالصلصة الحارة ، الملح ، الثوم ، البابريكا ثم دعيها جانبا مدة 10 دقائق حتى تتشرب التتبيلة
3- قطعي البصل والفلفل الأخضر حلقات

4- اقلي الجميع ( البطاطا ، البصل ، الفلفل ) مدة 10-15 دقيقة

5- عند نضج البطاطا ، ضعيها على ورق نشاف لامتصاص الدهن الزائد

6- ضعيها في طبق التقديم ووزعي عليها جبن شيدر وما تشائين من اجبان اخرى مثل الموازريلا



7- وزعي حلقات البصل المقلية والفلفل

8- ضعي الطبق بالميكرويف مدة 30 ثانية حتى يذوب الجبن

وبالعافية