اول مرة احط موضوع هنا وحبيت ابتدي بسينابون لذيذه
وامي واخواني دائما يطلبونها مني
نبتدي
في البداية انا استخدم عجينة الأخت الغالية همسة الشوق رووعه كثير ومن عرفتها وانا معتمدتها في كل شي
ربي يوفقها يااارب لكل خير
*المقادير:
2 ك طحين
1 م ك خميرة
3 م ك حليب بودرة
2 م ك سكر
2 م ك زيت
رشة ملح
ماء للعجن..
تخلط جميع المقادير مع بعض ونتركها تتخمر نصف ساعه او حتى يتضاعف حجمها
وبعدها ناخذ العجينه ونفردها وانا هنا دهنتها بسمنه احسه الذ
وبعدها رشيتها بالدارسين او الغرفه وفوقها شوية سكر
بعدين لفيتها واحاول وانا الفها مااضغط عليها كثير يعني ماتكون مرة مشدوده في اللف عشان تصير طرية
بعدين قطعتها وصفيتها في صينيه
طبعا اول مابديت احط الدارسين ع العجينه شغلت الفرن ع حرارة متوسطه ودخلت الصينية بعد تجهيزها دخلتها وضليت فترة تقريبا 10 دقايق بالكثير وانا مااخليها تتحمر من قبل لأن اخاف انساها وتحترق خخخخخ
شوفوها شلون انتفخت خخخخ
بعدها زينتها بصلصة التوفي المعروفه مع الهيرشي السائل
وفي لي طريقة تكون اصغر وعلى كلام صديقاتي يقولون انها احلى وهي صغيره
شوفوها
وعوافي علينا وعليكم ^_^
مريام
