كفتة اللحم بشرائح البطاطس (بالصور)

كفتة اللحم بشرائح البطاطس (بالصور)


http://www2.0zz0.com/2008/03/01/15/324170296.jpg[/img]"]http://

المقادير :

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة



http://www2.0zz0.com/2008/03/01/15/526451535.jpg[/img]"]http://



وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير


تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل



http://www2.0zz0.com/2008/03/01/15/754705508.jpg[/img]"]http://



نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة



http://www6.0zz0.com/2008/03/01/15/754796993.jpg[/img]"]http://




وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://www2.0zz0.com/2008/03/01/15/990772159.jpg[/img]"]http://

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك




تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


http://www2.0zz0.com/2008/03/01/15/267759704.jpg[/img]"]http://

وبالعـــــــــــافيـــــــــة