السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي أكلة كانت أمي تعملنا اياها زمان وكنا نحبها كثير
سهلة وخفيفة حتى الاطفال بيحبوها
طبعا أنا حطيت على الوجه جبنة من عندي وطلعت أطيب أتمنى أنها تعجبكن
طبعا ما بعرف اذا حد ثاني بيعملها الا اللبنانية:D
الرجاء ذكر اسمي واسم المنتدى عند النقل :wink:
المقادير حسب حجم العائلة
أولا
أحضري معكرونة السباكتي وكسريها يعني العود 4 أقسام أو خمسة يعني تكون قصيرة
اسلقيها حتى تستوي أنا حطيت مع ماء السلق شوية زيت وملح
ضعيها في مصفاة ورشي عليها الماء على شان ما تلزق مع بعضها واتركيها في المصفاة جانبا
ثانيا:
أحضري لحمة مفرومة ناعمة (اللي للكفتة) وضعيها في مقلاة على نار هادئة مع رشة ملح
وحركيها حتى تطلع ميتها ويتغير لونها ثم ابرشي فوقها بصلة صغيرة وقلبيها خمس دقائق
ثالثا:
أحضري رب البندورة واخلطيه بقليل من الماء حسب ما بتحبيها شديدة أو خفيفة وضعيها فوق اللحمة وهي على النار حركيها حتى تسخن وضعي الملح والفلفل وحركيها
ثم ضعي المعكرونة وحركيها بلطف وخليها تقريبا دقيقة
رابعا:
أحضري صيني المنيوم أو بايركس وضعي الخليط فيها
ورشي فوقها جبنة موزورولا (طبعا اللي عندي كندية مش دنماركية يا ويلها اللي بتحط دنماركي:mad:
دخليها الفرن ل 15 دقيقة ثم حمريها من فوق
أنا عملت معاها الخبز الكندي وطلعت روعة
وهاي الصور:D
وهاذا الصحن لاول وحدة بترد:)
