*~*رغيف اللحم على الطريقة الإيطالية...يمممممووو... بالصور*~*

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

17-02-2008 | 08:09 PM

السلام عليكم...

شخبار عرايسنا الحلوين...

مين فيكم تتابع رايتشل راي؟ بصراحة ما أستغني عن طبخاتها الحلوة و أفكارها الذكية...
أحب دايماً أجرب لها أكلات جديدة...

و اليوم جبت أكلة أحب أدلع فيها نفسي من وقت لوقت... وهي عبارة عن رغيف اللحم بصلصة الطماطم مع البطاطس المهروسة...

أتركم مع الخطوات...

في وعاء كبير نخلط:

2 كوب لحم مفروم
نص كوب جبن تشيدر مبشور
بيضة
نص كوب فتات خبز طازج
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة صويا صوص
ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة كبيرة كريمة
ملح

بعد ما نخلط المقادير مع بعض، نشكل الخليط على شكل رغيف خبز، بس نسطحه شوي، و نحطه في صينية فرن مدهونة وندهن الوجه بزيت زيتون و ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة. و بعد مرور نص الوقت نقلب الرغيف عالجهة الثانية عشان تتحمر...

الحين نسوي الصلصة، نجيب مقلى عميق و نحط فيه:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
جزرة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
ورقة غار

نحركهم مع بعض على نار هادية لحد ما يصير البصل شفاف...

بعد كذا نضيف عليهم:

ملح و فلفل أسود
رشة روز ماري (إكليل الجبل)
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
كوبين و نص مرق دجاج (أنا حطيت ماي مع نص مكعب ماجي)

أول ما تبدا المرقة تغلي، نخفف النار ونغطيها ونخليها تغلي بهدوء لحد ما تصير صوص ثقيل...

الحين نجيب 4 حبات بطاطس كبيرة نقشرها و نقطعها مكعبات... نحط البطاطس في قدر و نغمره بالماي ونرفعه عالنار لحد ما يغلي و يستوي البطاطس، بعدين نهرسه مع:

ثلث كوب كريمة
كوب جبن تشيدر
ملح و فلفل أسود

نجيب صحن التقديم و نحط فيه رغيف اللحم، و على جنب بتكون البطاطا المهروسة و فوقهم صلصة الطماطم...

و هذا شكلها بعد ما جهزنا الطبق...

يا رب يعجبكم و ألف عافية على قلوبكم...

B

Blossoms

مشرفة سابقة

17-02-2008 | 08:26 PM

روووعةتسلم الايادي وانا بعد من متابعين برنامجها الحلو

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

17-02-2008 | 09:28 PM

حياج الله اختي Blossoms...
نورتي موضوعي بمرورج :)

H

Hdawe

عروس مشاركة

18-02-2008 | 04:14 PM

رووووعة تسلم الايادي(f)

ت

تغلى

عروس نشيطة

18-02-2008 | 05:01 PM

شاقووووول بس

انتي فناااانه :wink:
وناويه علينا وعلى ثيابنا من هالوصفات :D يعني تخيلي اسويها واسوي معاها المولتن كيك اللي حطيتيه بقسم الحلويات شيصير فيني ههههههههههههههههه غصب ثيابي بطيح :ss:

الصراحه طبق جديد يبيله اجربه بس انا ماحب اللحم وايد تهقين بيظبط معاي اذا سويته على دياي؟؟

ومشكووووره على الطبخه الحلوة

(f) عساااج عالقوة (f)

s

suzysooz

مشرفة سابقة

18-02-2008 | 06:44 PM

تسلم ايدياتج يا قلبي

ن

نجــ القايلة ــمة

عروس جديدة

18-02-2008 | 06:48 PM

واااااااااااو

يعطيك العافية حبيبتي

عزالله خربت رجيمي

هههههههههه

تسلم يديك

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

19-02-2008 | 11:51 AM

تغلى;5220520:
شاقووووول بس

انتي فناااانه :wink:
وناويه علينا وعلى ثيابنا من هالوصفات :D يعني تخيلي اسويها واسوي معاها المولتن كيك اللي حطيتيه بقسم الحلويات شيصير فيني ههههههههههههههههه غصب ثيابي بطيح :ss:

الصراحه طبق جديد يبيله اجربه بس انا ماحب اللحم وايد تهقين بيظبط معاي اذا سويته على دياي؟؟

ومشكووووره على الطبخه الحلوة

(f) عساااج عالقوة (f)

الله يسلمج ويقويج أختي تغلى <<< على فكرة اسمج عاجبني واجد :D

لا تخافين على ثيابج، حلو الواحد يدلع نفسه من وقت لوقت :cool2:

وبالنسبة للدجاج، تقدرين تسوينه، أنا جربته... جبت صدور دجاج و فرمتهم وسويته بنفس الطريقة، وطلع حلو بس شوي ناشف... فيمكن لو تقللين الخبز يضبط معاج...

و عليج بالعافية :)

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

19-02-2008 | 11:55 AM

نجــ القايلة ــمة;5221384:
واااااااااااو

يعطيك العافية حبيبتي

عزالله خربت رجيمي

هههههههههه

تسلم يديك

الله يعافيج و يسلمج...

انتي جربيه، و الكم كيلو الزيادة حطيهم على حسابي :tongue:

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

19-02-2008 | 11:59 AM

suzysooz;5221356:
تسلم ايدياتج يا قلبي

يا هلا فيج أختي suzysooz...

الله يسلمج و يعافيج... نورتي الموضوع بمرورج :)

ت

تغلى

عروس نشيطة

19-02-2008 | 01:58 PM

Daisy Ash;5227284:
الله يسلمج ويقويج أختي تغلى <<< على فكرة اسمج عاجبني واجد :D

لا تخافين على ثيابج، حلو الواحد يدلع نفسه من وقت لوقت :cool2:

وبالنسبة للدجاج، تقدرين تسوينه، أنا جربته... جبت صدور دجاج و فرمتهم وسويته بنفس الطريقة، وطلع حلو بس شوي ناشف... فيمكن لو تقللين الخبز يضبط معاج...

و عليج بالعافية :)

مايغلى عليج يالطيبه :D

باجربها على الدجاج وباخبرج بس خل خواتي اييون عشان اظوقهم >> نطلع الابداعات

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

20-02-2008 | 06:09 AM

تسلمين حبيبتي...

و إذا جربتيه، ننتظر النتيجة هنا :)

آ

آلماسهـ

عروس مشاركة

25-02-2008 | 12:02 AM

تسلم ايدينج اختي عالمجهوود الرائع

ربي لا هانج :)

ط

طـيــ الشرقيه ــف

مشرفة سابقة

25-02-2008 | 08:13 PM

رووووووووووووووووووووعة

تسلم الاياااااااااااادي

اللهـ يعطيك العافيه

لك خالص تقديري

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

26-02-2008 | 12:56 PM

ماشاءالله رووووعـــــــــه

شغلك جميل جدا ....

سلمت يداك ياالغالية

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

26-02-2008 | 02:50 PM

الله يعطيكم العافية أخواتي الغاليات...

أشكر مروركم العطر :)

b

bonbona we bas

عروس فضية

29-02-2008 | 02:08 AM

حلوه قوي تسلم ايدك

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

01-03-2008 | 01:08 AM

لله يسلمج حبيبتي...
نورتينا :)

م

مرياام

عروس مشرقة

01-03-2008 | 01:41 AM

اموووت في ريتشل ري احبها يااناس

والطبخه من ايديك حبيتها اكثر

يعطيك العافيه عزيزتي

ا

ام جنى وحلا

عروس جديدة

01-03-2008 | 03:50 AM

تسلمين على هالوصفه

جربتها جنان

ننتظر مزيدك