اليوم عملت خبز كندي وطلع روعة وشكله بشهي ومقرمش يعني بيتاكل هيك بدون أي شيء
طبعا التارخ اللي على الكاميرا بده تزبيط
المقادير والطريقة:
كوبين طحين + ملح
ظرف خميرة يوضع في نصف كوب ماء دافيء وملعقتين سكر (أنا حطيت ملعقة كبيرة خميرة)
نصنع حفرة صغيرة وسط الطحين ونضع بيضة+ صفار بيضة ونحرك جيدا
نضع الخميرة منعجن جيدا طبعا رح تلتصق باليد
نحضر طحين ونرشه على الطاولة ثم نحضر العجينة وندحرجها عليه حتى تتماسك وتصبح ناعمة
نقطع العجينة كور صغيرة ونضعها في قالب بايركس مدهون بالزبدة ثم نضع زبدة سائحة على الكل
تقريبا مربعين زبدة قد حجم جبنة الكيري ثم نغطي العجينة ونتركها 25 دقيقة
أنا غطيتها بوعاء بلاستك كبير
ثم نخفق بيضة وندهن الوجه وندخلها الفرن على حرارة 350 ف لمدة 15 - 20 دقيقة حتى
تنضج أنا خليتها 17 دقيقة وبعدين حمرتها شوي
اترككن مع الصور
طبعا الحقوق محفوظة لي وللمنتدى






وصحتيييييييييييييييييييين وعافية




