الساعه 10 بالليل يــعـت ..
قلت ياربي شنو آكل شنو آكل .. !! ..
بيني وبينكم احترت ..
فجـــأة .. (i)
قلت خل أنزل المطبخ اسوي شاورما .. (6)
العالم ســهــيرة والي يبي ياكل معاي حيااه الله .. :cool:
لقيت صدر دجاجة بالفريزر منظف وخالص .. قلت خليني اسويه شاورما باللي يطلع معاي ..
وخبركم دجاج ابو علي الصدر يطلع منه شكثر .. :tongue:
حطيتيها بالماي علشان يفتح منه الثلج ..
وبعدين حطيتها بجدر بماي خليتها تغلي مع " بصلة قطعتها بالنص و لومي وحده و ورقة غار " عن الزفرة ..
بعدين قطعتها و طلع هالكثر ..
راح نحتاج حق الطبخ بصلة حجمها حلوو و فصين إلى ثلاث ثووم ..
و نحتاج هم ليموت عصير و مايونيز .. :eek:
بالإضافة إلى الأشياء الي نحتاجها عند انتهاء الشاورما من الطبخ وهي ..
مخلل " خيار طرشي " ..
و خبز " على حسب الكمية " ..
و السخانة **يمكن الستغناء عنها وتبديلها بالفرن ** ..
نبدأ بالطريقة ..
نضع قليل من الزيت على " التاوة " ثم يضاف إليها البصل ..
نخليه يتحمر شوي .. بعدها نضيف عليه الثووم ..
بعد ما يتحمر البصل والثووم نضيف على الدجاج المقطع كما في الصورة أعلى ..
نخلي الدجاج مع البصل و الثوم يتحمر بشكل زين ..
بعد ما يتحمر .. نضيف إليه 3 إلى 4 معالق من المايونيز " يمكن الاستغناء عنه إذا لم يكن محبب " ..
بعدها نحمسه زيين .. ونضيف عليه الليمون " أيضا ً يمكن تبديل عصير الليمون بليمون طبيعي معصور " ..
يتم تحميرها على نار هادئة ..
على وشك الانتهاء ..
ثم تخرج بهذا الشكل ..
بعدها .. نضع الدجاج على جانب .. ثم نقوم بفتح الخبزة من الوسط كما هو في الشكل الموضح أدناه ..
نقوم بدهن الخبزة بـ المايونيز حتى تضيف إليها طعم " على حسب الرغبة " ..
نضع الدجاج على طرف الخبزة كما هو موضح بالشكل ..
ثم نقوم بوضع المخلل على الدجاج ..
وتلف الخبزة و توضع بهذا الشكل ..
ثم نقوم بوضعها على السخان ..
وتخرج بالشكل النهائي ..
ويا حبذا لو يكون معاها بيبسي .. (y)
و الصحة والعافية .. :D
أتمنى أن تحوز الشاورما على إعجابكم .. :D
تحياتي لكم ..
frawla ..
:9_33:
