اليوم صنفت ورحمت الوالده وقلتلها انا بسوي العشاء
وفكرت وفكرت شو اسوي واخيرا قررت اسوي هاالاكله
الى هيه عباره عن :
هذي الصلصه عباره عن ( زبادي + ملعقه طحينيه + فص ثوم+ ملعقتين مايونونيز + ملح+ سماق للتزين)
هذا بطاطس قطعته مربعات وبعدين حطيته في ماي وخليته شوي على النار لحد ما بدأ يغلي شلت الماي منه وحطيتله فلفل اسود و ملح وقليته في الزيت
هذا الباذنجان قطعته مربعات وبهرته بفلفل اسود وملح وقليته بالزيت
هذا اللحم المفروم مع خضار مشكله + بصل وبهارات اللحم وطبخته مع بعض (الخلطه المعتاده)
هذا عبارة عن خبز لبناني قطعته مربعات وقليته في الزيت
الحين الطريقه
في صينيه الفرن طيت طبقه اللحم وبعدها طبقه البطاطس وبعدها طبقة الباذنجان بس انا مو حاطه كثير باذنحان لانه ما نحبة كثير
وووووووووووواخير طبقه الخبز
ممكن تصبون الصلصه عليها مباشرة
بس انا حطيت الصلصه وحدها وكل واحد يحط الصلصه في صحنه على مقاسة
وبالهناء والعافية
عاد قولولي شو رايكم فطبختي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
