جوانح الدجاج المقلية +بيتزا بالمشروم والزيتون (طبعا بالصور)

غ

غاردينيا

مشرفة سابقة

24-01-2008 | 07:14 AM

اليوم وصفتنا رايحة تكون مثل المطاعم الي بتقدم الجوانح والبيتزا زي بيتزا هت وداميتوز

وان شاء الله تعجبكم اول طبق

جوانح الدجاج المقلية بالصلصة الحارة

اول شي بنقطع الجوانح بهذا الشكل

وبعدها بنظفهم وبنبهرهم بالملح والفلفل وبودرة الثومة

وبنقليهم في زيت غزير وبنحطهم في جاط علي جنب

وبعدها بنخضر الصوص بنحط نص كوب زبدة وبنسخنه علي النار بس تسيح الزبدة وتسخن

بنجيب النوع المفضل النا من (hot sauce) وبنخلطه مع الزبدة وبنخليه شوي يغلي علي الغاز بس يسخن

وبنضيفة علي الجوانح وبنخلطهم مع بعض

وبنقدمه مع اضلاع الكرفس والجبنة السائلة الي دائما بتيجي مع الجوانح في المطاعم

وهذه عن قرب

وهسة بننتقل للبيتزا

طبعا العجينة هي نفسها عجينة العشر دقائق وسبق وقلت اني بستعملها لجميع المعجنات عندي لسهولة تحضيرها وفي نفس الوقت نتائجها المرضية جدا وما خليت صديقة او قريبة الا

اعطيتها طريقتها والجميع اعجبتهم واعتمدوها وصاروا يدعولي

المهم بنرجع للبيتزا بعد ما حصلنا علي العجينة بنرش تقريب ربع الكوب من السميد علي السطح

الي بدنا نعمل عليه اليتزا

بنرق العجينة اول شي علي مثلا هذه القطعة مخصصة للبيتزا واذا ما توفر علي سطح المجلي

وبعدها بنجيب الصينية المخصصة للبيتزا

وبنحط العجينة عليها وبنستعمل الشوكة وبتعمل فتحات علي العجينة مثل الصورة

وبندهن الوجه بالصوص الي جهزناه وهو عبارة عن علبة بندورة السائل + ملعقة زعتر ناشف +ملح

وفلفل وبودرة ثومة

وبعدها جبنة الموتزريلا

واكيد اي نوع مفضل النا من الخضرة

انا حطيت ( مشروم + زيتون اسود مقطع حلقات+فلفل حلو+بندورة حلقات+بصل مقطع دوائر)

وبعد هذه الخطوة خليت صينية البيتزا تقريب ثلث ساعة قبل ما دخلتها الفرن علشان تتخمر زيادة

ويرتفع حجمها اكثر

دخلتها علي الفرن وحطيتها في الرف الوسطاني للفرن علي درجة حرارة عالية تقريب العشر

دقائق

وبعدها بتصير عندنا البيتزا جاهزة

وهذه الجوانح والبيتزا مع بعض

وصحة والف عافية

اخواتي ارجو منكم الدعاء الصادق لاهلنا في غزة بفك الحصار عنهم وتفريج همهم الذي لا يعلمه الا الله

ا

البنت الدلوعة

عروس برونزية

24-01-2008 | 07:22 AM

رووووووووووعة مشالله عليك..
فنانة الصراحة ..
جوعتييييني مرررة سرت ابا اروح اكل بيتزا وجوانح دجاج لاني من زمان ما اكلتهم..
بس مشالله عليك شكلك طباخه رهيبة..
الله يحفظك يا رب..
والله يفرج كربتك وكرة غزة امييييييييييييييييييييييييييييين..
جزاك الله خير:)

ا

ام نيلا

مشرفة سابقة

24-01-2008 | 09:22 AM

ماشاااااااااااااااء الله

شي حلوووووووووووووووووو بصرااحة

تسلم ايدج

غ

غاردينيا

مشرفة سابقة

26-01-2008 | 11:45 PM

البنت الدلوعة;5039962:
رووووووووووعة مشالله عليك..
فنانة الصراحة ..
جوعتييييني مرررة سرت ابا اروح اكل بيتزا وجوانح دجاج لاني من زمان ما اكلتهم..
بس مشالله عليك شكلك طباخه رهيبة..
الله يحفظك يا رب..
والله يفرج كربتك وكرة غزة امييييييييييييييييييييييييييييين..
جزاك الله خير:)

اهلين دلوعتنا

اسعدني مررورك اللطيف على موضوعي

وياك اختي وجميع المسلمين يا رب

غ

غاردينيا

مشرفة سابقة

26-01-2008 | 11:46 PM

ام نيلا;5040333:
ماشاااااااااااااااء الله

شي حلوووووووووووووووووو بصرااحة

تسلم ايدج

اهلين اختي ام نيلا

الاحلى مرورك الرقيق

O

Om Joudy & Eyad

عروس برونزية

28-01-2008 | 04:43 PM

تسلم ايدك
و يا رب يفك كرب اخوانا فى غز ةقريبا امين

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

28-01-2008 | 05:22 PM

اممممم جوعتيني

ما شاء الله عليكي

الله يعطيكي العافية

n

nunnah_koki

عروس مبدعة

28-01-2008 | 07:20 PM

ولا بيتزا هت ولا كنتاكي في زمانهم
تسلم ايديكي بجد روعه

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

28-01-2008 | 07:45 PM

تجنـــنن ماشـــاءالله

تسلم ايدك على هالاطباق

الله يعطيك العافيه.

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

28-01-2008 | 11:47 PM

جميله تسلمى
بجد شهيه جدا

ا

ام حصيص

عروس نشيطة

29-01-2008 | 03:11 PM

ماشاء الله ما قصرتي اطباقك لذيذة ومشهية تسلم االايادي

ولكن لي سؤال وهو ما اسم الصوص الي وضعتيه على جوانح الدجاج بالعربي اذا تكرمتي 00وما هي مقادير

عجينه العشر دقائق 00بارك الله وفيك

{{{{{{{{{ اللهم انصر أخواننا في فلسطين واخذل اليهود وجعل كيدهم في نحورهم واخذلهم يارب العالمين }}}}}

ج

جواهر قطر

عروس جديدة

30-01-2008 | 12:13 PM

روووووووووووووعه شكلها

تسلم الايادي

موفقه

ا

المها11

عروس جديدة

31-01-2008 | 02:09 AM

(y)روووووووووووووووووووووووووووعه (y)(y)(y)(y)(y)(y)

غ

غاردينيا

مشرفة سابقة

31-01-2008 | 06:17 AM

تسلم ايدك
و يا رب يفك كرب اخوانا فى غز ةقريبا امين

اسعدني تواجدك اختي ( سوسو ميدو ) جزاك الله خير على دعوتك لاهلنا في غزة

اممممم جوعتيني

ما شاء الله عليكي

الله يعطيكي العافية

الله يعافيك اختي( انوار الحب )اسعدني مرورك اللطيف

ولا بيتزا هت ولا كنتاكي في زمانهم
تسلم ايديكي بجد روعه

الله يسلمك اختي (nunnah_koki) اشكرك على الاطراء الحلو اسعدني تواجدك اللطيف

تجنـــنن ماشـــاءالله

تسلم ايدك على هالاطباق

الله يعطيك العافيه.

الله يعافيك غاليتي( السفيرة ) اشكرك على التثبيت

اسعدني تواجدك الرقيق في صفحتي

جميله تسلمى
بجد شهيه جدا

\

الله يسلمك اختي (اسيرة حنانه) تواجدك الاجمل اسعدني مرورك

غ

غاردينيا

مشرفة سابقة

31-01-2008 | 06:27 AM

ماشاء الله ما قصرتي اطباقك لذيذة ومشهية تسلم االايادي

ولكن لي سؤال وهو ما اسم الصوص الي وضعتيه على جوانح الدجاج بالعربي اذا تكرمتي 00وما هي مقادير

عجينه العشر دقائق 00بارك الله وفيك

{{{{{{{{{ اللهم انصر أخواننا في فلسطين واخذل اليهود وجعل كيدهم في نحورهم واخذلهم يارب العالمين }}}}}

شكرا لك اختي( ام حصيص )على الاطراء اللطيف منك

جزاك الله كل خير على دعائك لاهلنا في غزة

اختي الصوص هو الشطة الي بتكون سائل مثل التباسكو متوفرة في كل مكان

وبالنسبة لعجينة العشر دقائق كثير سهلة وفي نفس الوقت هشة وطرية

وبلاقيها على الرابط التالي

اي سؤال اختي ما تترددي

http://www.3roos.com/forums/t241995.html

غ

غاردينيا

مشرفة سابقة

31-01-2008 | 06:29 AM

روووووووووووووعه شكلها

تسلم الايادي

موفقه

الاروع مرورك اختي (جواهر قطر) اسع\ني تواجدك اللطيف

روووووووووووووووووووووووووووعه

الاروع مرورك اختي (المها111 )

ه

همسه الشوق

مشرفة سابقة

31-01-2008 | 10:42 PM

الله يعطيج العافيه أختي على الأطباق اللذييييذة:)

واللهم فك كربة جميع اخواننا المسلمين يارب..

ن

نورة1980

عروس برونزية

01-02-2008 | 08:02 PM

مشكورة يالغاليه عالطبخه تسلم ايدج حبيبتي..

ك

كلمه

عروس جديدة

02-02-2008 | 10:35 PM

من جد تسلم ايديكي

ب

بحرينه

مشرفة سابقة

02-02-2008 | 11:48 PM