3 حبة بطاطس
1 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان ,أو رومي مبشورة
2/1 كوب جبنة جودة ,أو شيدر مبشورة
كوب كريمة لباني
ملح
فلفل أبيض
اختياري: فراخ شرائح ومشروم وسلامي محمرة في سمنة لو زيت
الطريقة:
تقشر البطاطس وتقطع شرائح رفيعة(أكثر قليلا من الشيبسي). يدهن اناء زجاجى للفرن بالزبد ..
ترص شرائح البطاطس (overlapping) فى الاناء ونضيف عليها الكريمة ويضاف الملح والفلفل و بودرة الثوم ثم تنثر الجبن الجودة و البارميزان على الوش..
يحمى الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية. يدخل الاناء الفرن ويترك حتى يحمر السطح. يقدم فورا فى نفس الاناء.
لو حابة تزودي عليها الأختياري يكون أحسن عشان تكون وجبة متكاملة
لما ترصي البطاطس تحطي فوقها الكريمة وبعدين خلطة الفراخ والمشروم والسلامي وبعدين عليها بقى الجبنة على الوش