انا النهاردة جيبلكم طريقة Onion Rings......انا بصراحة نسيت اصور الخطوات بس لحقت نفسي في اخر .....و مصورتش غير اخر خطوتين .....هي عجبت زوجي اوي اوي اوي.....يا رب تعجبكم ........
المقادير
2 بصلة كبيرة
1.25 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة بيكيبج بودر
1 معلقة صغيرة ملح
¼ معلقة صغيرة شطة
¼ معلقة صغيرة فلفل
1 كوب دقيق لبن
1 بيضة
1/3 كوب سبريت
ماء بارد
بقسماط مطحون
زيت للقلي
الطريقه:
1-يقطع البصل حلقات و لا هي رفيعة و لا هي غريضة ....و تفصل الحلقات عن بعضها...و تاخذ الحلقات الكبيرة منها فقط
2-يوضع البصل في وعاء فية ماء بارد مخلوط بالسبريت و يوضع في الثلاجة لمده ساعة ( عشان نتخلص من رائحة البصل)
علي فكرة البصل هيعمل ريحة للثلاجة عشان كدة يفضل وضع فحم بجانب الوعاء للتخلص من الريحة
3- بعد خروج من الثلاجة يوضع البصل علي ورق مناديل لينشف .
4--في وعاء اخر نخلط الدقيق +الملح+ الفلفل+الشطة + البيكنج بو د
5-- في وعاء اخر نخلط البيض باللبن و نضربة جيدا باستخدام الشوكة.
6- نخلط اللبن+البيض علي خليط الدقيق و يضرب بالشوكة جيدا ...هيعطي مزيج ثقيل بعض الشئ.
7-- نضع البصل في الخليط ثم نضعة علي الالمنيوم فويل ثم ثم في القسماط المطحون.( تستخدم الشوكه في الرفع و الوضع.
8-- نضع البصل بعد ذلك في زيت القلي لمدة دقيقه او دقيقتين او لغاية ميعطي لون ذهبي.
" alt="" loading="lazy">
" alt="" loading="lazy">
" alt="" loading="lazy">
" alt="" loading="lazy">
" alt="" loading="lazy">يا رب تعجبكم ......بالهنا و الشفا.....:wink:
