هلا خواتي شلونكم وشخباركم ..!(y)
اليوم حبيت انزل لكم طريقة عمل العصــيده .. :wink:
بس ترى الصور لكم عليها .. طلعت متحركه :ss:
على فكره ترى هاي اول مشاركه لي في هالقسم اتمنى تعجبكم ^_*
نبدأ بالمقاديــر :-:D
(*)1- ست كاسات طحين رقم 2
" alt="" loading="lazy">(*)2- ثلاث كاسات سكـــر
(*)3-11 كاس مـاء
(*)4- ملعقتين طعام زنجبيل مطحووون
(*)5- ملعقة طعام زعفران
(*)6- ملعقة طعام هيل
(*)7- ست بيضات تخلط مع الهيل والكركم والزعفران
[SIZE="3"](*)8- نص كاس زيــت عـآآفيه
ملاحظة :_ يجب ان يكون الكاس بهذا الحجم :tongue:
" alt="" loading="lazy">الطـــريقــه :_ :cool:
1-يشفشف الطحين على النار حتى يصبح لونه ذهبي .. ثم ينخل .. ثم نصب عليه تسع كاسات ماء ويحرك بخلاط البيض لمدة ربع ساعه تقريباً ..(6)
" alt="" loading="lazy">2- نضع 3 كاسات سكر على النار ونتركه حتى يصبح لونه بني فاتح .. مع التحريك بين كل فتره .. (o)(o)(o)
طبعا بيكون شكله كذا اول ماتحطينه (i)
" alt="" loading="lazy">3- نصب ثلاث كاسات ماء على السكر ثم نتركه يغلي وبعد ذلك نضع ملعقتين طعام زنجبيل مطحون .. (y) وهذي صورته
ونضع ملعقة زعفران وهيل ونص كاس زيــت ع السكر كذلك ,, نحرك جيـــــــــداً ..ثم نضع الطحين على السكر ايضــاً .. ونتركــه لمدة نص ساعه على نار هادئه .. خوفي تنسوونه خخخخخخخ
طريقة البيــــض :هاي اذا حصلتو بيض :tongue::tongue::tongue:
يخلط البيض مع قليل من الكركم والملح والهيـــــــل ثم نقليه ونقطعه قطع صغيره ...
وبـــالعـــــــــــافيـــــــــــــــــــــــه :wink::wink:[/I][/I][/I][/I][/I][/I][/I][/I][/I][/I][/I][/SIZE]