السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بعطيكم طريقة الورق عنب وجربوها وأبغي ردودكم بصرااااحه مب اي ورق عنب
المقادير:
1كوب عصير ليمون
1كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون طماط
برطمان ورق عنب
1 مكعب ماجي
3أكواب رز مصري
3/4 بصل مفروم صغار
3/4طماطم طازج مفروم صغار
شوية من الكزبره المفرومه الناعمة
الطريقة:
يغسل الرز جيدا ويصفي من الماء ثم يقطع البصل والطماط والكزبره الي قطع صغيرا جدا ثن توضع فوق الرز ويترك جانبا
نأتي بالخلاط ويوضع بالخلاط كوب الليمون والزيت زيتون والكمون والفلفل ومكعب ماجي ومعجون الطماط وقليل من الملح عل حسب الحاجه ثم تخلط المقادير ويوضع على الرز ويخلط مع الرز ثم يوضع الرز في شخالة حتى يشخل منه الخلطه لكي نحتاجها بالاخير ولا نرميها يوضع الرز ويلف بالورق عنب ويرص في قدر تكون في القاع البطاط الكقطع شرائح حتى لا يحترق الورق عنب ويرص بعد الانتهاء نوضع الخلطة التي صفت من الرز فوق الورق عنب ويغطى بصحن ونسكب عليه قليل من عصير الليمون والزيت زيتون والملح والماء ويوضع على النار أولا تكون عاليه لمده خمس دقائق وبعدها على نار هادءه جدا لمده ساعة ....
بالعافيه تعافيكم
اليوم بعطيكم طريقة الورق عنب وجربوها وأبغي ردودكم بصرااااحه مب اي ورق عنب
المقادير:
1كوب عصير ليمون
1كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون طماط
برطمان ورق عنب
1 مكعب ماجي
3أكواب رز مصري
3/4 بصل مفروم صغار
3/4طماطم طازج مفروم صغار
شوية من الكزبره المفرومه الناعمة
الطريقة:
يغسل الرز جيدا ويصفي من الماء ثم يقطع البصل والطماط والكزبره الي قطع صغيرا جدا ثن توضع فوق الرز ويترك جانبا
نأتي بالخلاط ويوضع بالخلاط كوب الليمون والزيت زيتون والكمون والفلفل ومكعب ماجي ومعجون الطماط وقليل من الملح عل حسب الحاجه ثم تخلط المقادير ويوضع على الرز ويخلط مع الرز ثم يوضع الرز في شخالة حتى يشخل منه الخلطه لكي نحتاجها بالاخير ولا نرميها يوضع الرز ويلف بالورق عنب ويرص في قدر تكون في القاع البطاط الكقطع شرائح حتى لا يحترق الورق عنب ويرص بعد الانتهاء نوضع الخلطة التي صفت من الرز فوق الورق عنب ويغطى بصحن ونسكب عليه قليل من عصير الليمون والزيت زيتون والملح والماء ويوضع على النار أولا تكون عاليه لمده خمس دقائق وبعدها على نار هادءه جدا لمده ساعة ....
بالعافيه تعافيكم