ياررررررررررررررب تعجبكم.....................
المقادير
بيضة مخفوقة
فنجان بقسماط ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مخرط
4 صدور دجاج مخليه، منزوعة الجلد
بصلة متوسطة مفرية ناعما
ملح و فلفل زيت للتحمير
لصلصة الثوم
4ملاعق كبيرة مايونيز
2 فص ثوم مقشر مهروس
ملعقة كبيرة بقدونس مخرط
الطريقة
تغسل صدور الدجاج ثم تقطع شرائح طولية وتتبل بالبصلة والملح والفلفل توضع البيضة فى وعاء والبقسماط والبقدونس فى وعاء آخر تغمس شرائح الدجاج فى البيضة ثم فى البقسماط والبقدونس بحيث تكتسى بطبقة كاملة مع الضغط عليها يسخن الزيت للتحمير ثم تحمر فيه شرائح الدجاج على 4 دفعات بحيث يصبح لونها ذهبيا ترفع على ورق مطبخ حتى يمتص المادة الدهنية وتنقل إلى طبق التقديم لعمل صلصة الثوم تخلط سويا كل العناصر وتقدم مع الدجاج فى الطبق الخاص بالصلصة
دجاج بانيه يا عيني عليه
ق
04-01-2008 | 06:08 PM
ل
05-01-2008 | 12:21 AM
يسلموووووووووووووووووووووو
ع
05-05-2008 | 01:06 AM
تسلمي
بس ممكن نضيف للبيض شوية دقيق عشان يبقى اصابع الدجاج متماسكة
:)
بس ممكن نضيف للبيض شوية دقيق عشان يبقى اصابع الدجاج متماسكة
:)
م
05-05-2008 | 07:52 PM
مرررره سهله و سريعه...
يسلموووو
يسلموووو
ا
05-05-2008 | 09:52 PM
واو روعة ورح اجربها قريبا
M
06-05-2008 | 07:27 AM
قمر من لبنان يعطيج العافية بس عندي سؤال...
بقدونس و بقسماط مع بعض في الزيت؟؟!!!:icon9:
يعني بعدين مايصير لونها أخضر؟؟؟!! طيب بعدين البقدونس ينقلي في الزيت يصير طعمه لذيذ؟؟
أدري أسألتي واجد سامحيني بس عجبتني الطبخة بصراحة بس البقدونس مخليني مو مستوعبة:sm215:
مشكورة يعطيج العافية ياقمر.
بقدونس و بقسماط مع بعض في الزيت؟؟!!!:icon9:
يعني بعدين مايصير لونها أخضر؟؟؟!! طيب بعدين البقدونس ينقلي في الزيت يصير طعمه لذيذ؟؟
أدري أسألتي واجد سامحيني بس عجبتني الطبخة بصراحة بس البقدونس مخليني مو مستوعبة:sm215:
مشكورة يعطيج العافية ياقمر.
ت
07-05-2008 | 06:49 AM
والله شكلها لذيذة مشكوووووووره على الوصفه
ب
10-05-2008 | 05:42 PM
[FRAME="10 70"]
شكرا لك على مجهودك
:9_28::9_28::9_28:[/FRAME]
شكرا لك على مجهودك
:9_28::9_28::9_28:[/FRAME]
j
10-05-2008 | 08:55 PM
طيب ممكن من غير بقدونس