زر بالمكسرات او رز بالسكر....بالصور المرادي

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته......

انا كنت كتبت الموضوع ده قبل كده بس من غير صور بس المرادي انا عملته بالصور من مطبخي ...علي فكره الرز ده نفس الرز الى بيكون في المطاعم لان ابن عمي دلرس فن الطبخ و هو الى علموا لوالدتي و هي علمتهولي....

المقادير:

3 معالق كبيره سكر/2 كوب رز/معلقه سمنه/ معلقه ملح مش مليانه/ معلقه شاي قرفه /و رقة لوري/لوز /ذبيب/زيت


الطريقه



1_نحط السكر علي نار هاديه و نقلب بملعقه خشب لغايه ميسيح و يعطي لون بني غامق بس مش محروق

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/bn674274.jpg[/img]"]

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/SQO74357.jpg[/img]"]


2_نحط المايه و الافضل شوربه و نحط السمنه و لوري و القرفة و الملح و نغلي النار

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/0SB74480.jpg[/img]"]

3_عند الغليان نحط الرز و لما يتشرب بس ميتشربش خالص نحطه علي نار هاديه جدا لغايه ميستوي

المكسرات:

1_نحط الوز في ماء ساخن جدا لمده 10دقائق ...بعد كده بقشره و نقطعه صغير

2_نحط طاسه علي النار و فيها زيت بس بسيط جدا و نحط اللوز لغايه ميتحمر

3_نرفع الطاسه من علي النار و نحط الذبيب و نقلبه بعيد عن النار عشان الذبيب مينشفش

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/mUO74566.jpg[/img]"]

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/Sk174723.jpg[/img]"]

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/Xsl74810.jpg[/img]"]

طريقه التقديم

نحط المكسرات اولا في قاع بوله صغيره البنقدم فيها الشوربه او الرز بالبن ....و بعد كده الرز و نضغط علي الرز بالملعقه و نحط فوق طبق التقديم و نقلبه هيبقي المكسرات فوق الرز ...ممكن تعملوا جمبيه فراخ مشويه او ريش مشويه و سلطه خضار او سلطه ذباي او بابا عنوج....و بطاطس محمره...و بالهنا و الشفا و يا رب يعجبكم ...

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/PSg82916.jpg[/img]"]

[img" target="_blank" rel="nofollow">http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/0Ly82703.jpg[/img]"]