مفن بالجزر و المكسرات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبتلكم مفن لذيذ كثير ومفيد طبعا هو بيعملوه في كندا كثير يمييييييي كان زوجي يشتريه

من السوق فحبيناه

فبحثت عنه في النت ولقيته في احدى المواقع الكندية مع تعديل بسيط مني ان شاء الله يعجبكن



المقادير:

بيضة ورشة فانيلا

4/3 ثلاث ارباع الكوب عصير برتقال
1 كوب طحين أبيض
1 كوب طحين (whole wheat )مش عارفه بالعربي شو نوعه
2/1 كوب سكر
2/1 كوب مارجن
ملعقة شاي بيكنج باودر
2/1 ملعقة شاي بيكنج صودا
2/1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي قرفة مطحونة
2 كوب جزر مبشور
جوز مكسرالطريقة:

1- في وعاء كبير نخفق البيضة والفانيلا ثم نضيف عصير البرتقال و السكر و المارجن المذاب.








2-نخلط المكونات الجافة معا ثم نضيفها الى الخليط ونخفق جيدا ثم نضيف الجزر ونحرك بملعقة خشبية






حتى تصبح هكذا





3-توضع في صينية المفن (أنا حطيت ورق خاص للخبز






4_ تخبز في الطبقة الوسطى من الفرن تقريبا 15 دقيقة ترى أنا ظليت قاعدة أمام الفرن

لأني خفت أنها تنحرق






5_ وهذا شكلها النهائي

[IMG






وصحتيييييييييييييييييييييين وعااااااااااااااااافية