القيمات باللبن

المقادير:wavetowel2:
اكواب لبن ( مراعي او اكتيفيا )
3 اكواب طحين
1 ملعقة وسط خميرة
1 ملعقة صغيره بكن بودر ( ملعقة الشاي)
3 ملعقة كبيرة دهن
1 ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
قليل من (هيل + زعفران)
الطريقة
ان يكون اللبن دافئ وتخلط المقادير مع بعض وتغطي وتضع بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم نأتي مقلاة ونضع فيه زيت كثير ان يكون الزيت حار ثم نضع العجينه لما تنضج يكون لونها ذهبي وتخرج من المقلاة
ونضع فوقها شيرة
(ملاحظة عند وضع العجينه يكون النار اقل من متوسط لكى لاتحترق وتستوى من الداخل )