الفيتامينات التي تتحلل في الدهن ( الذائبة في الدهون )

[FRAME="11 70"]
[GRADE="808080 8B0000 FF4500 808080"]فتيامين A

وظائف فيتامين أ

- ضروري للنظر
- لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الامعاء ، المسالك البولية ، الشعر والاظافر
- يقوي جهاز المناعة ويقاوم الالتهابات
- يساهم في عملية تخليق البروتين
- يحمي الجسم من سرطان المعدة والامعاء والمثانة والثدي والرئتين
- ضروري لنضارة الوجه

مصادر فيتامين ا

- زيت السمك
- كبد الحيوانات
- الجزر
- البطاطا الحلوة
- المشمش المجفف مع ملاحظة أن المشمش الطازح غني لكن النسبة أقل
- السبانخ
- الاعشاب البحرية
- البقدونس
- القرّة
- القرع (اليقطين)
- المانغا
- الملفوف
- الشمام
- الحليب
- الدراق
- صفار البيض

الكمية الضرورية من فيتامين A عند الذكور

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) الكمية الضرورية حسب المعيار الامريكي (ميكرو غرام في اليوم)
صفر - 12 شهر 350 375
1-3 سنوات 400 400
4-6 سنوات 400 500
7-10 سنوات 400 700
11-15 سنة 550 1000
15-50 سنة 600 1000





الكمية الضرورية من فيتامين A عند الاناث

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) الكمية الضرورية حسب المعيار الامريكي (ميكرو غرام في اليوم)
صفر - 12 شهر 350 375
1-3 سنوات 400 400
4-6 سنوات 400 500
7-10 سنوات 400 700
11-50 سنة 500 800
اثناء الحمل 600 غير محدد
اثناء الطمث 850 1300




فتيامين D

وظائف فيتامين د

- يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم والاحتفاظ بالفسفور
- يقوي العظام والاسنان
- يقوي جهاز المناعة
- ضروري لصحة خلايا الاعصاب والعضلات

مصادر فيتامين D

- السمك
- الارز
- القشدة
- البيض
- القمح
- كبد الحيوانات
- الجبنة
- حليب الماعز
- حليب البقر

الكمية الضرورية من فيتامين D

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) الكمية الضرورية حسب RDA ، USA(ميكرو غرام في اليوم)
صفر - 6 أشهر 10 7.5
7 اشهر - 3 سنوات 10 10
4-6 سنوات 10 10
7-10 سنوات 2.5 10
11-24 2.5 10




فتيامين E

وظائف فيتامين E

- يزيد حيوية الجسم
- ضروري لبنية الخلايا
- ضروري لتأدية وظائف القلب والعضلات
- يحمي من الاكسدة والسرطان
- يساعد في تجديد الشباب

مصادر فيتامين E

- زيت الذرة
- بذور دوار الشمس
- القمح
- اللوز
- السمسم
- المكسرات
- زيت الزيتون
- الفاصوليا
- السمك
- البطاطا الحلوة
- السبانخ
- البازيلا
- البقدونس
- الشوفان
- الهليون
- الارز

الكمية الضرورية من فيتامين E

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ملغ لكل كلغ من وزن الجسم) الكمية الضرورية حسب RDA ، USA(ملغ)
صفر - 6 اشهر 0.15 - 2 3
7-12 شهر 0.15-2 4
1-3 سنوات 0.15-2 6
4-10 سنوات 0.15-2 7
11-50 سنة 0.15-2 10 للذكور و 8 للاناث




فتيامين K

وظائف فيتامين K

- له دور اساسي في عملية تخثر الدم مما يجعله ضروريآ لتخليص الجسم من النزف بعد تعرضه للجروح
- يلعب الفيتامين K دورآ في منع انتشار مرض السرطان في المعدة والمسالك البولية والكلى والثدي والمبيض والامعاء الغليظة

مصادر فيتامين K

- القرنبيط
- اللوبيا الخضراء
- البروكلي
- الخس
- الملفوف
- كبد الحيوانات
- السبانخ
- البطاطا
- الهليون
- القرّة
- زيت الذرة
- الحليب
- اللحم المدهن
- البندورة

العمر الكمية الضرورية من فيتامين K للذكور (ميكروغرام في اليوم) حسب RDA ، USA
صفر - 6 اشهر 5
7-12 شهر 10
1-3 سنوات 15
4-6 سنوات 20
7-10 سنوات 30
11-14 سنة 45
15-18 سنة 65




العمر الكمية الضرورية من فيتامين K للاناث (ميكروغرام في اليوم) حسب RDA ، USA
صفر - 6 اشهر 5
7-12 شهر 10
1-3 سنوات 15
4-6 سنوات 20
7-10 سنوات 30
11-14 سنة 45
15-18 سنة 55
اثناء الطمث 65[/GRADE] [/FRAME]