الدجاح المحمر

المقادير:
10 افخاذ دجاج صغيره
3/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت الذره
2 ملعقه ثوم مهروس
ملح + فلفل اسود
بقسماط
زيت الذره
دقيق
2 بيضه مخفوقه
الطريقه:
- يخلط عصير الليمون مع الثوم والزيت والملح والفلفل الاسود
ثم يسكب على الدجاج ويترك في الثلاجه لمده ساعه
- يجفف الدجاج بفوطه نظيفه ثم يغمسي الطحين ثم
البيض ثم البقسماط ويوضع في الفريزر لمده 2/1 ساعه
- يحمر الدجاج في زيت غزير ساخن على نار معتدله
ثم يقدم مع البطاطس المحمره
ان شالله يعجبكم وابي رايكم