دجاج بالروب والبصل

المقادير :
1 دجاجه مسلوقه ومخليه من العظام
3 اكواب شاي روب
بصلتان
ملح + فلفل ابيض
1 ملعقه طعام زبده +ماعقه واحده طعام زيت الذره
2 ملعقه طعام صنوبر
4 ملاعق كبيره اصابع بطاطس مقليه
اوراق النعناع
الطريقه:
1- تقطع البصله حلقات رقيقه وتغل مع الزبده والزيت وعندما
يشقر لونها يضاف لها الصنوربرويقلب معها وياخذ لونا ذهبيا
ثم يرفع عن النار
2- في طبق تقديم عريض يرص الدجاج ثم يوزع عليه خلطه
البصل والصنوبر
3- يتبل الروب بالملح والفلفل الابيض ويخلط بالشوكه ثم
يصب على طبق الدجاج
4- يزين الطبق باوراق النعناع واصابع البطاطس المقليه
ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا