القهوة التركية

القهوة التركية









سوف تحتاجين إلى :







مسحوق القهوة التركية
ماء بارد
سكر





الطريقة :



ضعي مقدار فنجان قهوة تركية ماء بارد في ( الدولة ) وهي الإناء الخاص بعمل القهوة وارفعيها على النار .
أضيفي السكر **ثم أضيفي مقدار ملعقة صغيرة من القهوة وحركي جيدا حتى يذوب السكر .
ستلاحظين تكون رغوة على السطح عندها ابعدي الدولة عن النار و خذي مقدار ملعقة من الرغوة وضعيها في فنجان التقديم .
أعيدي الدولة على النار وحركي حتى تظهر الرغوة مرة أخرى .. عندها ابعدي الدولة عن النار .
كري ذلك ثلاث مرات ثم صبي القهوة في الفنجان .




أنواع القهوة حسب كمية السكر :

قهوة سادة : أي بدون سكر (فقط القهوة والماء )

قهوة متوسطة : إضافة ملعقة صغيرة من السكر


قهوة سكر زيادة : إضافة ملعقة صغيرة ونصف من السكر



يمكنك عمل القهوة بالحليب باستعمال الحليب بدلا من الماء