سبجاتـــــي بالربيان......بيد عروس الموج

السلام عليكم

رجعت بطبق متواضع...هالاكله سويتها لبوعيالي...عالفطور ...والحمدالله عجبته وايد وقال اكيد هالطريقه صرقتها من عنده:smile:


اول شي شووفوو الصوره وسمووو بسم الله وبعدين الطريقه







المقادير:

1 كيس سبجاتي معكرونه الطويله

2 ربيان مثلج

3 -3 حبات طماطم

4-1\2 فلفل بارد ربع كزبره + بقدونس

5-معجون طماطم

6- بصل

7- ثوم مطحون

8- اوريغانو للبيتزا

9-بهارات(ملح\فلفل اسود\فلفل احمر\بزار\كمون)

10- زيت زيتون
_______________________________________________

الطريقـــــــــــــــــــة

1- انفور الربيان ونتركه على جنب

2- نقطع البصل والفلفل البارد
3- نطحن الطماطم في الخلاط بدون القشر

4- في قدر نضع الزيت ونضيف عليه البصل ونتم نخلط لين ما يستوي اشويه ونضيف عليه الفلفل البارد والكزبره

5- نضيف جميع البهارات المذكوره + الثوم المطحون ونحركه

6- نضيف الطماطم الي فالخلاط + معجون طماطم تقريبا 3 ملاعق صغيره

7- نضع الربيان على الخليط السابق طبعا بدون الماء ماله ونحركه ونتركه لمدة 10 دقائق على الاقل.



الحين دور السبجاتي..

بعد ما نفور السبجاتي ونشخله....انيب جدر ونحط فيه السبجاتي ونضيف عليه فنجان قهور زيت زيتوت

ونرش عليه اوريغانو للبيتزا ونتركه على نار خفيفة لين ما يتبخر اشويه ونسركر النار..



طبعا اخر شي..

مثل ما شفتوو في الصوره انحط اول شي السبجاتي وبعدين السوص الربيان.....


وهني وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــه:9_28:

عروس الموج[/]