المسقعة بالفاصوليا

خضار بالفاصوليا الحمراء



المقادير:

بطاطس مكعبات مقلية

باذنجان مكعبات مقلية

شرائح طماطم

علبة فاصوليا حمراء

لعمل الصلصة:

دجاج مفروم او مقطع صغار

بصل مفروم ناعم

طماطم مفروم

صلصة طماطم

بهارات

ملح - فلفل

للزينة:

شرائح بصل وفلفل اخضر مقلية



الطريقة:

1- نعمل الصلصة بتحمير البصل اولا



2-ثم نضيف له الدجاج



3- ونضيف البهارات على الدجاج والبصل



4- ثم نضيف الطماطم والصلصة ونضيف له ماي اذا احتاج ونتركه على نار خفيفة



5-لما تستوي الصلصة نحط خليط الباذنجان والبطاطس في صينية للفرن



6- نضيف لهم شرائح الطماطم



7-بعدها نضيف الصلصة فوق الخليط



8- ونضع عليها الفاصوليا وندخلها الفرن



9- واخر شئ نطلعها من الفرن و نحط عليها شرائح البصل والفلفل المقلية



وصحتين