اليوم احضرت لكم طريقتي في عمل le gateau roule...و آآآآآآآآآآآآسفة لاني ما عرفت اترجمها لكن اقرؤوها جاتو رولى
و انا متأكدة لا يمكنكم ايجاد اسهل من هذه الطريقة...فاليكم المقاديييييييييييييييييييييييير
3 بيضات
75غرام سكر عادي
75غرام طحين اي فرينة...و انا استعملت self-raising flour
اذا لم تتوفر لديك اضيفي ملعقة صغيييييييييييييييرة بايكينغ باودر اي خميرة كيميائية
و مباشرة طريقة التحضير:
1.ضعي اناء به ماء فوق النار حتى يغلي ثم انزعيه من على النار
2. ضعي البيض و السكر في اناء آخر و ضعيه فوق الاناء الاول هكذا
احرصي عزيزتي على ان لا يلمس قعره الماء...و ابدئي الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون و ثقيل نوعا ما هكذا
3. الآن ضعي الاناء العلوي فوق الطاولة و استمري بالحفق حتى يصبح الخليط ثقيييييل
4. اضيفي الطحين بالتدريج مع الخليط بتأني
5. ضعي الخليط الناتج في قالب فرن مدهون , او يمكنك استعمال الورق المشمع و هذا احسن لاته يسهل لك عملية القلب فيما بعد
6. ضعيه في فرن مسخن مسبقا 180° لمدة 20 الى 30 دقيقة حسب الفرن حتى ينضج
7. الآن اقلبيه فوق ورق مشمع آخر و قومي بلفه كما في الصورة و اتركيه حتى يبرد
8. افتحيه و ضعي فوقه شوكولاه او مربى حسب الذوق و اعيدي لفه من جديد
و زينيه حسب الرغبة ثم قطعيه
و شهية طيبة...الف صحة و هناء
ولا تنسوا الردود اللى تشجع وتفتح النفس:3ooos:
