جيز كيك يجنين

المقادير:

2 كوب بسكويت أوريو مكسر

1 كوب فول سوداني مكسر

2/1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

2 كوب قيمر (قشدة)

1 كوب زبدة فول سوداني (ناعمة)

240 جرام جبنة كريمة (فيلادلفيا أو كيري )

2 كرب سكر بودرة

2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

كاكو سادة 500 جرام



الطريقة:




اخلطي البسكويت مع 2/1 كوب فول سوداني مكسر مع 4/1 كوب سكر + الزبدة

ضعية في إناء و اضغطي علية ثم أدخليه الفرن مدة 5 دقائق.

في خلاط كهربائي اخلطي الفول السوداني + جبن الكريمة +السكر لبودرة + الفانيليا حتي يتكون مزيج ناعم

أضيفي 4/3 1 كوب من القيمر بالتدريج إلى الخليط السابق ثم صبيه على البكوت بعد أن برد ثم ضعيه بالثلاجة مدة ساعتين و نصف

اخلطي 4/1 المتبقي من السكر + 4/1 كوب من الكريمة المتبقية في مقلاة و سخنيهما إلى أن يذوب السكر ، ارفعي المقلاة عن النار و أضيفي قطع الكاكاو

اخلطي حتى يدوب الكاكاو وينعم ، اتركية ليبرد قليلا

صبي الكاكاو على الكيكة

زيني الكيكة ب 2/1 كوب من الفول السوداني المكسر

و أدخليها مرة أخرى الثلاجة إلى أن تجمد

صوره