بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
°¨¨™¤¦ المقادير ¦¤™¨¨°
- 4 أكواب طحين أبيض
- 4 بيضات
- 10 ملاعق كبيرة حليب بودره
- ¼ كأس من السكر
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- ملعقة كبيرة خميره
- ½ علبة زبدة
- جبن كيري
°¨¨™¤¦ الطريقة ¦¤™¨¨°
نخلط الطحين + البيكنغ باودر في وعاء ...
ثم نذوّب الخميره + السكر في كوب من الماء ...
ثم نخلط البيض + السكر + الزبده + الخميره + الحليب مع بعض
ثم نضيفهم على الطحين + البيكنغ باودر ...
ثم نخلطها حتى نحصل على عجينة طرية يسهل تكويرها
( دون تخمير العجينه، نبدأ في فردها في الحال دون الحاجه لــ التخمير )
قد تحتاج إلى بعض الطحين ... فــ أضيفي عليها القليل منه ..
ثم تُفرد العجينه و تحشى بــ جبن الكيري و تُقلى في زيت ساخن ...
طبعاً هذي الصور بعد ما قضوا عليها الجماعه و الا العجينه كفّت تقريباً 35 حبه ( ما شاء الله ) ^_^
تحيتي العطره :
ناديـن
