شوربة البطاطس .. من ابداعاتي .. ومصورة ..

طريقة الشوربة انا خذتها من ملف جريح الصمت الي فيه شوربات من منتدى ثاني .. عجبتني الطريقة وحبيت اجربها .. بس طبعا انا غيرت فيها شوي .. والكمية الي سويتها اتكفي شخصين ..

المقادير:
-2 حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة..(انا استخدمت وحدة وسط و وحدة صغيرة)
-مكعب زبدة صغير .. 10 غرام
-بصله صغيرة مقطعة رفيع ..
-ملعقة ونص طحين..
-كوب مرق دجاج ..(كوب ماء مع مكعب ماجي)
-شويه ملح وفلفل...
للتزين:
-جبن شدر مبشور أو جبن بارمزان..

الطريقة:
1-نذوب الزبد في قدر واسع على درجة حرارة متوسطة ونضع البصل ونقلب إلى أن ينعم ..
2-نضيف الدقيق ونقلب لمدة 2 دقيقة ..
3-نضيف البطاطس ..
4- نضيف المرق والحليب والملح والفلفل ونغطي القدر و نتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 30دقيقة مع التقليب من حين لاخر..


التقديم:
تصب الشوربة في الاطباق وتزين بالجبن ..(انا استخدمت جبن بارمزان)