سيسلينج الدجاااااااااااااج

[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]
المقادير


بصلة مفرومه ناعم
فص ثوم مفروم
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 مكعب مرقة دجاج
ملعقة عصير ليمون
4/1كوب عصير تفاح
2/1 1ملعقة كبيرة نشاء
فلفل
صدور دجاج مقطع مكعبات


الطريقة

_ يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطه ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقه ، يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.
_ يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ،. يترك ليغلى.
_ تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج، تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.
_ يذاب النشاء فى 1 ملعقه كبيره من الماء البارد و يضاف الى باقى الصوص ، يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ، يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة[/GRADE]