طبقنا اليوم شعرية او اندومي فعلا مثل الاندومي واحلى الكل انخبل عليه حتى زوجي صار يتصل من العمل يطلبني
اسويه :poster_dev:
اولا عشان افتح نفسكم بوريكم صورة الاكله
طيب اعجبتكم
هاي مقاديرها
شعيرية مثلا قودي
وجزر وكرنب وفاصوليا وفلفل رومي بارد ولو حبيتي سبايسي اضيفي فلفل حار ( تقطع بشكل شرائح طولية )
وبصل شرائح
وبيضتين ( بس خليها على جنب شوي )
وصلصة صويا السوداء
وبهارات ( ممكن تضيفي بهارات الاندومي اللي تجي باكياس صغيره ،، او تضيفي بهاراتك ( من جنزبيل مطحون + قرفه
مطحون + فلفل ابيض + كركم + ملح جي تي موتو او اللي نسميه ماجي ابيض )
الان اسلقي الشعيرية مع مكعب ماجي ثم صفيها من الماء
اضيفي قطرات من زيت الزيتون او زيت جوز الهند حسب ماتحبي
وحمسي البصل الى ان يشقر ثم اضيفي الخضار وقلبيها واضيفي البهارات وصلصة الصويا وقلبي لمده خمس دقائق
بعدها اضيفي الشعيرية بعد تصفيتها من الماء وقلبيها مع الخضار
الان اخلطي البيضتين في طبق خارجي مع رشة ملح فلفل ثم اقليها في مقلاه على شكل خبزه يعني دائري او اومليت
المهم بعد استوائها قطعيها شرائح واضيفيها على الشعرية والخضار وقلبيها قليلا لخمس دقائق
ثم قدميها في طبقك المختار:21_207: وان شاء الله تعجبكم :balloons:
