خــبـــــز الرقــاق .. قطـــر..

بنـQـت 12-08-2007 12 رد 3,568 مشاهدة
ب

:3ooos:
؛؛خـــبــــــز الرقـــاق؛؛




المقادير :

4 اكواب طحين نمره ( 1 )

ماء منقوع بالتمر للعجن

ذرة ملح

صاج لخبز الرقاق


الطريقة :

- تخلط جميع المقادير السابقه وتعجن باليد عجنا سريعا حتى تتكون لدينا شبه لينه تترك العجينه لترتاح لمدة ساعه

- يوضع الصاج على نار حتى يسخن


- تؤخذ كتله من العجينة وتفرد على الصاج بشكل دائري من حافة الصاج الى وسطها

- يترك الخبز على الصاج حتى ينضج وتحمر اطرافه ثم تزال الزوائد من وسط الخبز بواسطة السكين

- يرفع الخبز من اطرافه بواسطة سكين



- يفرد الخبز في صينيه كبيره حتى يبرد ثم يستخدم للثريد (( التشريبه ))


مع تحياتي
:9_33:
أختكم بــنــــQــــت
:9_33:
منقول
ف
تسلم ايدينج بس احسه صعب
م
ماادري شااقولج صج صج لو اقولج من اليوم لييين 100 سنه مشكوره مب طالعه من يززاج تدررين من متى ادور الطريقه وليين اليوم والله هههههه حالتي صعبه ابي اجرب بروحي وان شاء الله باجرب طريقتج وباقولج رايي ويالله شكلج جديده عندنا فـ المنتدى وهالله هالله فـ المواضيع الفلله







وفدييييييييييت اللي حاطه صورتها والله
م
مشكوره وماقصرتي


ذكرتينا برمضان دايم انسويه
ا
اول صورة <<<<<<< لو ان الصورة من موقع و لا كان قلت حد من بيت ابوي مصور في المطبخ

يا سلااااااام على ايام الخبز <<<<<<<< تصدقون بالله اني خبازة رقاق فنانه درجة اولى ؟؟؟؟؟؟؟؟ كيفكم لا تصدقون بس انا اعرف نفسي

الله و لا اذا اجتمعنا احنا يا البنات عند امي و هي تخبز

و نتهاوش على الدور من الي تخبز قبل و نقول خلاص قومي دوري جا !!!!!!!! تقول اصبروا


ذكرتيني باللذي مضى
م
مشكووووووووووره على الرقاق ورمضان قرب بنطيح فيه طيحه ههههههههه
د
مشكوره وماقصرتي
أ
واااااااااااااااااااااااو روووووووووعه لو عليه مهياوه او سمن عربي بيكون طعمه حلو
^






مشكورة على هالمشاركة الرائعة


بارك الله فيك اختي


وننتظر جديدك


ا
اموت على الرقاق جزززاج الله خير

يايتني اعرف اسويه:confused:

اختي (انا حلوه )خاطري في خبز الرقاق اللي تسوينه

انطرج اطرشين لي:21_176: بيتنا عند النادي
W
أختي العزيزة .. بنـQـت ..

ألف شكررررررررر و تسلم ايدينك :9_33:

ممكن أقولكم على طريقة حلوة له تخلي خبز الرقاق حالي (يعني بسكر ) :21_207: قبل لا تشيليه من الصاج تدهني

الوجه ببيضة مخلوطة عدل مع فنجان حليب و ملعقة هيل مطحون و ملعقتين سكر و الله يطلع يجنننننننن (هذي طريقة أمي):21_207:
ش
تسلمي غاليتي على النقل المفيد
o
جزززاج الله خير
X