و اخييييييييييييييييييرا بسوي موضوع مصور ...هذي عقدتي من زماااان ان يصير عندي موضوع بالصور
السلام عليكم بنات اخباركم و اخبار الطبخ وياكم
امس سويت اكله اخذت مقاديرها من منتدى ثاني من فتره و قلت خلني انتظر لين الصيف موسهم المانجو الطيب ... و طلعت اكله عجيييبه و لذييييذه ..تسلم يد صاحبه المقادير ما اذكر اسمها في جيراني المنتدى الثاني تعرفونه اكيد
و اول شي المقادير ...و انا غيرت شوي بسبب عدم توافر المقادير كلها عندي
المهم بعد القصه العريضه
نرجع للمقادير الكميات مثل ما تحبون
نحتاج الي دجاج مقطع مكعبات
بصل مقطع الي قطع صغيره
ثوم و زنجبيل مهروسين او مقطعين صغييييييييييير
كزبره جافه >>> انا حطيت كزبره فرش
مكعب ماجي >>>>ما حطيته اولا لاني ما احبه و ثاني شي لان اصلا ما عندي
البهارات ( ملح - فلفل اسود- كركم- كمون)
كريمه خفق كوب
و طبعه المكون الرئيسي حبه مانجوا مهروسه >>> و انا ما هنالي حبه وحده حطيت حبتين
و هذي صورت المانجو المهروس بالخلاط
الطرييييييييييييييييييييييييييييييييقه
اول شي نخلط الدجاج بالثوم و الزنجبيل و نخليهم على قد الساعات الي تبونها
بعدين نحمر البصل
بعدين نضيف الدجاج و بعد ما يتغير لون الدجاج نضيف البهارات و نخلطهم عدل
و بعدين نضيف المانجو ... و شوفوا اللون يصير اصفر لذييييييييذ يفتح النفس
و اخر شي نضيف الكريمه
و نحرك كل شي و نخفف على النار لين اخف درجه و نغطي الجدر و نخليه يستوي على راحته
و بعدين تقدمينه و تزينينه بالبقدونس
و هني و عافيه
جربوه و ماراح تندمون لانه لذييييييييييذ
