طبق السمك المجفف

يايبتكلم اليوم طبق مو كويتي اكله هنديه ماعتقد ان في احد بالكويت جربها انا عن نفسي اول مره اجربها بس مقاديرها وايد سهله وانا ماخذه الطريقه من خدامتنا عقب ما سويت معاها استجواب وقلت لها اني بحط الاكله بالنت وباليالله فهمتها شنو نت طبعا ما فهمت بس قلت لها بالكمبيوتر وعلى فكره
انا الي سويتها

واهيا عباره عن طبق السمك المجفف


والمقادير الي راح نحطها بالصور اهيا
1) طماط حجم كبير

1) بصله حجم كبير

2)فلفل حار
سمك مجفف


نقطعهم شرائح طبعا ما عدا السمك المجفف الي بس نقص راسه (حدها اجرام هالطبخه)

نرش ملح على السمك المجفف على حسب الرغبه انا عن نفسي كثرته لاني احب الملح يكون وايد
ونقلي البصل بالزيت على نار هاديه لما يحمر شوي ثم نضع فوقه الطماط والفلفل الحار ونص ملعقه صغيره فلفل احمر بودره حار هذا اذا كنت ماتحبه حار وايد مثلي



ونخليهم عالنار لما يذوب الطماط والبصل
وبعدين نحط السمك المجفف ونخليه على نار هاديه لما يستوي



وهذا شكله عقب ماخلص



وتقدمونه مع الارز الابيض
وهذولا واهما بصوره جماعيه وشاقين الحلج



واهني واهما على جنب يعني حركه


وانشاللللللللله الطبق يعجبكم